每位女性都有過這樣的經(jīng)歷，在每月的特殊時期會對巧克力產(chǎn)生極其強烈的渴望。當你遭受著胃痙攣和意想不到的痛苦時，你只想要沉迷于美味的糖品，分散自己的痛苦。這時，你的腦海中只回蕩著一個詞：巧克力。雖然很多女性在痛苦的時候為自己準備了巧克力，但又有多少女性真正產(chǎn)生疑問，為什么如此渴望在特殊時期吃巧克力？澳大利亞高級執(zhí)業(yè)認證營養(yǎng)師梅勒尼•麥格賴斯(Melanie McGrice)最近發(fā)表了一篇博客文章，解釋了這個問題。

英國媒體1月16日報道稱，多數(shù)人普遍認為這一切都源于月經(jīng)周期中發(fā)生的激素失衡。在月經(jīng)開始階段，女性的黃體酮和雌激素水平逐漸下降，這會使女性變得饑餓。同時血清素(5-羥色胺)水平也開始下降，伴隨著皮質(zhì)醇水平的穩(wěn)步上升。壓力荷爾蒙的增加，那些使人開心的荷爾蒙會相應減少，女性會變得十分渴望含糖食物，而含糖食物則可以提高女性的血清素水平，使她們重新?lián)碛泻眯那椤?/p>

盡管許多人信服這個理論，但麥格賴斯承認并沒有明確的證據(jù)表明荷爾蒙失調(diào)導致女性月經(jīng)時對巧克力的渴望。她引用了一個2004年的研究來證明自己的觀點，研究人員通過比較西班牙和美國女性對巧克力渴望的原因，發(fā)現(xiàn)許多美國女性選擇月經(jīng)周期作為他們最想吃巧克力的時間。而一些西班牙婦女則表示她們在晚餐或工作時間里都很喜歡吃巧克力，而并非在特殊時期。根據(jù)這個研究，人們相信對巧克力的渴望實際源于自己心理的暗示。很多女性會把自己月經(jīng)時期和吃巧克力聯(lián)系在一起，所以她們會在月經(jīng)周期之前或之中身體自動產(chǎn)生巧克力渴望。

最后，麥格賴斯總結(jié)說：“回顧了這些研究之后，我認為在月經(jīng)時期渴望巧克力是生理學，心理學和文化調(diào)節(jié)的混合體。在女性的來月經(jīng)的日子里，荷爾蒙的變化讓我們感到壓力和疲憊，我們試圖通過沉迷于最喜歡的食品來消除這種壓力。所以月經(jīng)期其實就是渴望高脂肪和糖類食物的循環(huán)時期。”

（原標題：女性經(jīng)期喜歡吃巧克力？澳營養(yǎng)師揭秘緣由）