18日，記者從濟(jì)南市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，近期濟(jì)南，市食品藥品監(jiān)管局與濟(jì)南市教育局聯(lián)合開展?jié)先?017年下半年學(xué)校食堂食品安全督導(dǎo)檢查與飛行檢查的“雙查”工作。這次檢查涉及濟(jì)南市區(qū)及縣，每個區(qū)縣抽查5個學(xué)校，從檢查結(jié)果來看，平均分最低的為南山區(qū)，且60家學(xué)校中有5所學(xué)校低于70分，其中4家是幼兒園。

據(jù)了解，在本次“雙查”工作中，每縣區(qū)抽查5家學(xué)校食堂，全市共抽查了60家，總平均分為86.5。各縣區(qū)學(xué)校平均得分情況（滿分100分）：歷下91.9分、市中92.4分、槐蔭83.6分、天橋91.2分、歷城76.6分、長清90.8分、高新89.6分、章丘88.5分、平陰92.2分、濟(jì)陽84.6分、商河91分、南山68.1分。各縣區(qū)食藥、教育部門得分情況（滿分15分）：歷下15分、市中15分、槐蔭15分、天橋15分、歷城14.6分、長清15分、高新15分、章丘14.6分、平陰15分、濟(jì)陽15分、商河15分、南山11.6分。其中，南山區(qū)得分最低。

記者注意到，在被檢查的60家學(xué)校食堂中，5家得分低于70分，其中4家為幼兒園。歷城區(qū)小小哈佛幼兒園63分，主要存在園長已經(jīng)更換但許可證未變更，衛(wèi)生有死角、場所布局不合理、滅蠅設(shè)施不能滿足需要、無從業(yè)人員培訓(xùn)和考核記錄、食品添加劑未實(shí)行“五專兩公開”管理、索證索票不齊全、食品留樣樣品不全問題。歷城區(qū)春蕾幼兒園65.8分，衛(wèi)生有死角，場所布局不合理，滅蠅設(shè)施不能滿足需要，在外采購散裝肉餡使用，索證索票不全，食品留樣未注明留樣時間。

另有3所位于南山區(qū)，分別是：仲宮鎮(zhèn)新天地幼兒園65.7分，自查記錄不全，衛(wèi)生有死角，場所布局明顯不合理，未設(shè)置備餐場所，滅蠅設(shè)施不能滿足需要，未使用食品中心溫度計，在外采購散裝肉餡使用，索證索票不全，食品留樣不規(guī)范；南部山區(qū)二仙小學(xué)65分，未建立食品安全管理機(jī)構(gòu)，環(huán)境衛(wèi)生較差，場所布局明顯不合理，滅蠅設(shè)施不能滿足需要，未使用食品中心溫度計，從業(yè)人員未規(guī)范穿戴工作服、帽，個別人佩戴首飾，食品原料未隔墻離地存放，生熟食品混放，食品留樣不規(guī)范，應(yīng)急預(yù)案流于形式，明顯不符合實(shí)際情況；仲宮鎮(zhèn)西郭幼兒園僅54分，未開展食品安全自查工作，未召開園務(wù)會對食品安全進(jìn)行專題研究，環(huán)境衛(wèi)生較差，場所布局明顯不合理，未設(shè)置備餐場所且備餐設(shè)施不全，防鼠、滅蠅設(shè)施不能滿足需要，未使用食品中心溫度計，從業(yè)人員未規(guī)范穿戴工作服、帽，無從業(yè)人員培訓(xùn)記錄，在外采購散裝肉餡使用，食品原料未按規(guī)定隔墻離地存放，食品留樣不規(guī)范。

另外，記者注意到，此次抽查的60家學(xué)校食堂中，有10家存在衛(wèi)生死角，3家環(huán)境衛(wèi)生較差。有26家學(xué)校食堂存在滅蠅設(shè)施不能滿足需要的情況，其中3家還存在防鼠設(shè)施不能滿足需要的情況。

（原標(biāo)題：濟(jì)南抽查60家學(xué)校食堂衛(wèi)生 這四家幼兒園得分墊底）