蛋白質(zhì)是嬰幼兒配方乳粉中的必須營(yíng)養(yǎng)素之一，是所有生命細(xì)胞極其重要的結(jié)構(gòu)成分和活性物質(zhì)。攝入足量的蛋白質(zhì)也是生成抗體所必需的，抗體是保護(hù)人體免受感染性疾病的物質(zhì)。如果嬰兒飲食中缺乏蛋白質(zhì)，則無(wú)法維持正常、健康的生長(zhǎng)速率，嚴(yán)重可導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩；攝入過(guò)量蛋白質(zhì)可增加腎臟的負(fù)擔(dān)，影響激素平衡和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，高蛋白攝入還會(huì)增加?jì)雰喝蘸蠓逝趾统仫L(fēng)險(xiǎn)。

因此，建議消費(fèi)者在沖調(diào)奶粉時(shí)按照產(chǎn)品標(biāo)簽上的沖調(diào)說(shuō)明配制，避免寶寶過(guò)多或過(guò)低攝入蛋白質(zhì)。

（原標(biāo)題：嬰幼兒配方乳粉中蛋白質(zhì)含量越高越好嗎？）