到底應(yīng)不應(yīng)該給攜帶Ⅰ型糖尿病基因的孩子喝牛奶呢？法國(guó)媒體引用《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》的一篇研究發(fā)現(xiàn)介紹道，喝牛奶并不會(huì)增加孩子患Ⅰ型糖尿病的幾率。

這項(xiàng)研究由美國(guó)匹茲堡大學(xué)醫(yī)學(xué)中心匹茲堡兒童醫(yī)院研究人員發(fā)起，以2159名嬰兒為樣本。這些嬰兒的家族均受到Ⅰ型糖尿病困擾，因此，這些嬰兒也是患病風(fēng)險(xiǎn)基因的攜帶者。樣本隨機(jī)分為兩個(gè)小組，一個(gè)小組(1081人)飲用蛋白質(zhì)(酪蛋白)被高度水解后的牛奶，另一個(gè)小組(1078人)則飲用普通牛奶。

飲用期持續(xù)了2個(gè)月，即持續(xù)至這些嬰兒成長(zhǎng)到6至8個(gè)月，期間，牛奶成為他們獲取蛋白質(zhì)的唯一飲食途徑。隨后為了統(tǒng)計(jì)發(fā)病率，這些嬰兒的健康數(shù)據(jù)被跟蹤了10年。

結(jié)果表明，飲用普通牛奶的孩子中有82人患上Ⅰ型糖尿病，占該組總?cè)藬?shù)的7.6%;而飲用脫去蛋白質(zhì)的牛奶的孩子中有91人患病，占8.4%。由此可見(jiàn)，嬰幼兒時(shí)期喝牛奶并不會(huì)提高患Ⅰ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

兒科專(zhuān)家多蘿西•貝克爾(Dorothy Becker)認(rèn)為，在研究人員歷經(jīng)超過(guò)15年的努力后，這個(gè)結(jié)論終結(jié)了牛奶是否會(huì)增加患上Ⅰ型糖尿病幾率的疑問(wèn)，也免除了修改相關(guān)疾病飲食建議的需要。

（原標(biāo)題：美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)牛奶不會(huì)增加Ⅰ型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)）