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揭秘:小兒飲食結(jié)構(gòu)與安全

食品安全

2013年08月15日

現(xiàn)今社會,隨著環(huán)境的破壞,飲食污染等已成為大問題.另外,隨著社會發(fā)展及生活水平的提高,人們對食物的錯(cuò)誤認(rèn)識,也加大了飲食對孩子的傷害,使飲食所傷類的疾病日漸上升.那么,如何回避飲食風(fēng)險(xiǎn),減少發(fā)病,已經(jīng)成為家庭生活內(nèi)容的一部分.近年來,兒科的不消化、便秘、反復(fù)感冒、性早熟等病的發(fā)病率明顯上升,這與國情及國人對飲食的認(rèn)識程度有著直接關(guān)系.那么,怎樣的飲食是安全的呢?

飲食結(jié)構(gòu)

我們的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)該是什么樣的比較合理?大致來說,飯是第一位的,蔬菜是第二位的,肉類及水量是第三位的,當(dāng)然白開水可以隨意喝,以上內(nèi)容中,只有水是不用刻意加以限制的.

不宜進(jìn)食垃圾食品

糖類/巧克力/飲食/小食品,都不是孩子該吃的東西,這類食品中,大多含糖量較高,只能提供能量,但不能提供營養(yǎng),另外,食品中含有的大量添加劑,能明顯提高孩子的口味,使孩子越來越喜歡該類食品,并可能逐漸減少對日常食品的興趣,最終造成食少,甚至于厭食.

小兒不宜進(jìn)補(bǔ)

小孩子對各種激素都十分敏感.補(bǔ)品中大部分都有一定量的激素,這些東西只適合老人吃,不適合孩子吃,如果孩子總是吃補(bǔ)品,很容易引起提前發(fā)育,如當(dāng)今最時(shí)行的疾?。⑿栽缡欤⒌陌l(fā)病,就與這類飲食有直接關(guān)系.建議孩子盡可能減少激素含量較高的肉類制品,盡可能減少反季節(jié)蔬菜及水果的攝入.

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來源: 作者:wangrui

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