據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代人不少疾病發(fā)生與飲食不當(dāng)?shù)让芮邢嚓P(guān)。專家提醒家長，務(wù)必要為兒童嚴(yán)格把好“入口關(guān)”，避免兒童因食品安全等問題導(dǎo)致性早熟、鋁超標(biāo)等隱患。

六成兒童“吃”出性早熟

女孩6歲就來月經(jīng)，男孩8歲就萌出胡須……如今，兒童性早熟的年齡越來越早。專家列舉了含有激素的禽類、不合格的催熟水果等，都可能是性早熟的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

一項不完全統(tǒng)計顯示，大約六成以上的兒童性早熟是吃出來的，其中激素過多是發(fā)病主要原因。專家表示，在不合格的黃鱔中可能添加避孕藥等成分，應(yīng)盡量少吃。此外，兒童不應(yīng)食用含有激素的食品，比如：不合格飼養(yǎng)的禽肉以頸、肝臟最為危險；為提早上市，可能違規(guī)出現(xiàn)水果“催熟”。進(jìn)貨渠道不正規(guī)的反季節(jié)蔬菜和水果可能含激素，外地產(chǎn)水果因長途運(yùn)輸需對水果保鮮，在不合格保鮮劑中可能有激素，兒童要避免食用。

不少洋快餐食品、飲料中也可能含激素，會導(dǎo)致兒童性早熟。一些孩子每天用果汁飲料代替白開水，餐前解渴必喝甜飲料，妨礙正餐時食欲。而大量吃巧克力、甜點和冷飲等甜食，一味沉溺于甜味之中，味覺發(fā)育不良，加劇營養(yǎng)不平衡，引發(fā)兒童虛胖等。

膨化食品鋁鉛多影響智力

蝦條、芝士條等入口蓬松，雖然好吃，但不合格零食多吃無益……據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，無鋁膨松劑的成本要比含鋁膨松劑高出三至四倍，一些貪利小販往往放棄使用無鋁膨松劑，以降低膨化食品的成本。在部分膨化食品里，金屬鋁含量可能超標(biāo)。長期食用鋁超標(biāo)食品，可能影響兒童智力。

如果長期過量攝入鋁超標(biāo)食品，可影響人體細(xì)胞正常代謝，引起神經(jīng)系統(tǒng)病變，干擾人的思維和記憶功能等。對于正處于成長和智力發(fā)育中的兒童，還可能影響智力發(fā)育。尤其是兒童比成年人更易受到傷害。

專家提醒，盡量避免用鋁鍋烹飪食物，或用鋁制容器盛放醋和果汁等酸性物質(zhì)。少吃油條等鋁含量易超標(biāo)的食物。兒童常洗手，避免鉛中毒。

此外，不要用方便面代替正餐，常吃方便面可能會營養(yǎng)不良。不要長期“精食”，過多吃精細(xì)食物不僅會因為減少B族維生素攝入，影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還可能會近視。