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兒童要禁止使用速成甲魚

食品安全

2014年07月11日

吃甲魚補身,是不少產(chǎn)婦生完寶寶后恢復(fù)體質(zhì)的食方。對此,有關(guān)營養(yǎng)專家表示,食用甲魚對產(chǎn)后恢復(fù)確實有非常好的效果,是產(chǎn)后恢復(fù)的"良藥"。但這里所指的甲魚是指野生甲魚,速成甲魚不僅達不到滋補的最終目的,可能還會影響健康。

據(jù)專家介紹,好甲魚有豐富的營養(yǎng),含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白及多種維生素,是不可多得的滋補品。吃適量甲魚有利于產(chǎn)婦身體恢復(fù),能夠增強身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能。同時,甲魚也是提高母乳質(zhì)量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

而速成甲魚,由于養(yǎng)殖方式被改變,許多速成甲魚一直在"用藥"甚至"抗生素"甲魚代謝慢,可能在上市前體內(nèi)的藥物都未代謝徹底,殘留的藥物就會對人的健康有影響。此外,由于飼養(yǎng)密度大,甲魚很容易滋生病菌,并相互傳染。"生病"的甲魚也同樣會影響健康。特別是身體虛弱的產(chǎn)婦、小孩,要更加謹(jǐn)慎。

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來源: 作者:任偉

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