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寶寶輔食健康“加油”很重要

食品安全

2020年03月01日

  《中國營養(yǎng)學會婦女分會》嬰幼兒喂養(yǎng)指南建議,6-12個月寶寶:每日食用油的推薦量為0-10g;1-3歲寶寶:每日食用油的推薦量是5-20g;3-6歲寶寶:與成人用量差不多,但需注意幼兒的飲食應以清淡為主。

·為什么要在輔食加油?

  因為母乳和配方奶粉都屬于高脂肪食物,能為寶寶提供足夠的脂肪。而添加輔食后,米粉、蔬果等輔食含有的脂肪較少。若脂肪攝入量不足,可能導致寶寶營養(yǎng)不均或者能量攝入不足,從而影響生長發(fā)育。

·哪種油更適合寶寶?

  市面上有不少“嬰幼兒專用油”,其實沒有太大的必要,因為這些大多是商家的噱頭。而且食用油的作用只是調(diào)味、提供必需的脂肪和能量,所以大人吃什么油,給孩子吃什么油就可以了。更重要的是,要選擇自己信得過的牌子。

  這里就不推薦某一種油了,不同油的所含的脂肪酸不同,營養(yǎng)特點會有所差異。換句話說,就是各有優(yōu)點,家長可以根據(jù)自己的需要選擇。除此之外,食用油要多樣化,因為營養(yǎng)物質(zhì)不同,換著吃也有助于寶寶吸收不同的營養(yǎng)物質(zhì)、均衡飲食。

  1.核桃油:富含不飽和脂肪酸,適合低溫烹調(diào);

  2.玉米油:維生素E較多,且它的亞油酸含量也很高,不太耐熱;

  3.橄欖油:不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素都很豐富,具有很高的營養(yǎng)價值,而且加工過程營養(yǎng)成分保持了天然的狀態(tài),很適合寶寶食用,但是只能涼拌;

  4.花生油:家里最常食用,也適合煎炒烹炸,200℃以下的高溫皆可。

  除了這4種常見的植物油外,還有亞麻籽油、紫蘇油同樣很適合嬰幼兒,不過這兩種油有特殊氣味,不是每個寶寶都能接受,而且也只是適合涼拌。

  現(xiàn)在市面上還有很多復合調(diào)和油,比如牛油果核桃油等,價格不菲,但事實和核桃油的作用相差不大,可以根據(jù)自己的經(jīng)濟情況選擇。

  文章來源:親貝網(wǎng)

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