給寶寶吃的食物，我們總是格外小心：

　　進(jìn)廚房前手背、手心、手腕，指縫，里里外外上上下下，不洗個三五遍就不放心;

　　做輔食的用具也是專業(yè)級別，盡管給寶寶每次只吃一點(diǎn)點(diǎn)，可前期準(zhǔn)備工作，流程一步不少，精選食材，專業(yè)用具，確實(shí)很多家長非常在意寶寶輔食的食材，以及餐具和廚具的選擇和制作過程，卻往往忽略了重要的最后一步，該如何保存——

　　哪些食物不適合放在冰箱里?

　　哪些食物一定要及時低溫儲存?

　　寶寶吃的輔食、母乳到底可以冷凍多久?

　　取出之后該如何加熱?

　　......

　　寶寶食物關(guān)系身體健康，入口的東西可馬虎不得!

　　小編幫大家整理一下，寶寶日常吃的東西到底應(yīng)該怎么儲存，下面的誤區(qū)你有過嗎?

　　這些誤區(qū)，你中了幾個?

　　錯誤方法1：飯菜等涼了，再放冰箱

　　媽媽的媽媽說：“熱菜，要放涼了再放冰箱。”

　　但事實(shí)是：放涼食物的過程，會給細(xì)菌提供了好時機(jī)。特別是夏天，某些有害菌不到半小時數(shù)量就能翻倍!

　　正確做法

　　食物不燙手時，就可以放入冰箱，降低細(xì)菌的繁殖機(jī)會。

　　錯誤方法2：生熟不分，一起放

　　李斯特菌最容易存在于肉制品和乳制品中。不分生熟，將食物放在一起，是在給細(xì)菌創(chuàng)造“旅行，串門”的機(jī)會。

　　正確做法

　　把生、熟食物分開，用保鮮袋分別密封好。如果家里老人不舍得用一次性的保鮮袋，那可以備一套保鮮盒。

　　錯誤方法3：吃不完的食物，反復(fù)解凍

　　實(shí)驗表明：將解凍的蛋黃放在18℃溫度下2小時，細(xì)菌數(shù)增加的速度比新鮮雞蛋黃要快約2倍!

　　正確做法

　　速凍食品一經(jīng)解凍要盡快加工食用，不宜再存放太久，也不要再凍上了。

　　肉類等食材，怕一次吃不了，可以買回來時切好、分裝成小袋，再裝進(jìn)冷凍室。

　　奶和輔食，這樣存放更保鮮!

　　沖泡好的奶粉

　　沖泡好的奶粉，室溫下可以放1小時左右(夏天只能放半小時)。即使在冰箱內(nèi)冷藏，也不要超過24小時。

　　如果寶寶已喝過幾口，喝不完的建議直接倒掉(或給爸爸喝)，不能放置過久再給寶寶食用。

　　奶粉日常如何存放?

　　千萬不要把奶粉放進(jìn)冰箱!反倒容易受潮、變質(zhì)、滋生細(xì)菌。

　　★未開封的奶粉：應(yīng)放在干燥、陰涼、避光的地方;

　　★已開封的奶粉：應(yīng)遠(yuǎn)離水池、空調(diào)、冰箱等有可能有污染源的地方，最好放在單獨(dú)的柜子或臺子上，保持環(huán)境衛(wèi)生，也方便沖泡操作。

　　擠出的母乳

　　擠出來的母乳，如果不立即喂寶寶，應(yīng)用專用的母乳袋儲存，放到冰箱里冷藏。作為儲備糧的話，最好冷凍。

　　母乳不要反復(fù)解凍

　　無論從冷藏還是從冷凍拿出來的母乳，復(fù)溫后如果吃不完，就要丟棄，不能再次冷藏或冷凍，以免受到污染。

　　擠出的母乳

　　寶寶的輔食，最好是現(xiàn)吃現(xiàn)做，減少因儲存導(dǎo)致的污染。

　　萬一做多了，可以用保鮮盒密封好，第一時間放進(jìn)冰箱。若放在冷藏室，最好12小時內(nèi)吃完;放在冷凍室，也別時間太久。

　　超市里購買的成品肉泥開封后需要儲存，可以用輔食儲存格分成小份冷凍起來，每次少量取出來給寶寶食用。

　　更多冰箱“保鮮”技巧

　　想要最大限度保留冰箱里食物的營養(yǎng)，可以試試以下4個秘訣：

　　冰箱只放七分滿

　　冰箱放六七分滿最合適，在食物或容器之間要盡量保留空隙，讓冷空氣流通，使冰箱的每一個角落都達(dá)到理想的低溫。

　　保鮮溫度控制在4°C以下

　　冷藏室度數(shù)設(shè)置在4℃左右、冷凍室溫度在-18℃～-24℃之間最佳，可抑制食物中致病菌的滋生和繁殖。

　　避免存放過期食品

　　在冰箱的門上掛一份備忘錄，記錄冰箱中所放的食物種類、數(shù)量和購買日期。先取用較早貯藏的食物，定期檢查保存期限，避免過期。

　　定期清洗、去味

　　至少3個月就進(jìn)行一次徹底的清潔。

　　冰箱清洗小妙招

　　清洗

　　用小蘇打+熱水(1:1)，或白醋+熱水(4:6)，制作清洗液。

　　去味

　　小蘇打粉、咖啡渣、活性炭能除異味，檸檬皮和橘子皮也能讓冰箱“口氣”更清新~

　　信息來源：麗家寶貝