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孕期飲食指南 怎么喝牛奶才好

營養(yǎng)飲食

2014年07月02日

牛奶的營養(yǎng)價值非常高,很多孕媽媽懷孕的時候都會喝牛奶,這樣可以增強(qiáng)體質(zhì),補(bǔ)充營養(yǎng),可以讓胎兒發(fā)育的更好。那么,孕媽媽該怎么喝牛奶?下面我們就一起來了解一下。

孕媽媽喝牛奶的好處:

一、補(bǔ)鈣的最好方法是喝牛奶。

牛奶中的鈣最容易被孕媽媽吸收,而且牛奶中含有磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì),氨基酸的比例也十分合理。100克牛奶中大概含有120毫克鈣,孕媽媽每天喝喝200-400克牛奶,就可以攝取足夠的鈣以及其他礦物質(zhì),能夠保證胎兒的所需。

二、晚上飲用,安神助眠。

晚上飲用牛奶可以安神助眠,在飯后兩小時或是睡前一小時喝牛奶,對睡眠較差的人有很大的幫助,因為牛奶中含有豐富的色氨酸,能夠起到安神助眠的作用。

對于懷孕早期的孕媽媽,容易出現(xiàn)疲勞的情況,在睡覺之前喝一杯牛奶,孕媽媽就可以睡一個好覺,這樣就可以緩解孕媽媽白天犯困的情況。

加工牛奶的注意事項:

一、避免日光照射。

鮮奶中含有維生素B、C等多種維生素,在受到日光照射的時候,這些維生素會很快分解,所以,孕媽媽早存放牛奶的時候,要避免受到陽光直射,最好是存放在冰箱中。

二、不宜冷凍。

孕媽媽將牛奶存放在冰箱中需要注意,只能夠冷藏,千萬不要冷凍,牛奶冰凍之后,牛奶中中的脂肪、蛋白質(zhì)就會分離,乳酪素會呈粉狀凝結(jié),味道會有變化,而且營養(yǎng)成分會變得不易吸收。

三、不宜長時間高溫煮熟。

在煮牛奶的時候要注意,孕媽媽千萬不要加熱太長的時間,牛奶加熱的時間過長,就會破壞牛奶中營養(yǎng)成分,導(dǎo)致大量的營養(yǎng)成分白白流失。

牛奶的食物搭配:

孕媽媽喝牛奶前最好先吃一些谷類食物,或者是邊吃邊喝牛奶。孕媽媽如果空腹喝下牛奶,牛奶接觸胃中的胃酸,牛奶中的蛋白質(zhì)以及脂肪就會結(jié)塊,這樣就吸收,而且還會影響孕媽媽的消化功能。

溫馨提示:牛奶作為一種營養(yǎng)價值較高的食品,喝少了難以發(fā)揮應(yīng)有的作用,喝多了難以全部吸收利用,孕媽媽應(yīng)該根據(jù)年齡、體能消耗等情況,確定每天喝牛奶的量。

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來源: 作者:王宸瑋

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