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孕婦飲食須知 素食孕婦怎樣吃才健康呢

營養(yǎng)飲食

2014年08月06日

現(xiàn)在很多年輕媽媽都是素食的提倡者,她們覺得素食既不會(huì)攝入過多的脂肪維持好身材,又可以讓身體處于輕負(fù)荷的狀態(tài),身心能夠有更好的狀態(tài)。其實(shí)素食有著完全不亞于肉類食物的營養(yǎng),只要搭配合理,不僅可以做到營養(yǎng)均衡,而且對(duì)于產(chǎn)后媽咪來說更是瘦身健康兩不誤。

第一、換著花樣吃

要想獲得均衡的營養(yǎng),素食搭配全是個(gè)妙方哦,各種豆制品可以患者花樣吃,像是大豆中就含有豐富的鈣質(zhì),滿足母體所需的鈣質(zhì),另外大豆中的異黃酮還具有雙向調(diào)節(jié)人體雌激素的功能,能夠起到催奶的作用呢,這也是為何各種豆制品深受女性青睞的原因了,除了豆制品之外,牛奶,蔬菜等都是健康的好伙伴哦(孕婦要怎么補(bǔ)充營養(yǎng))。

第二、堅(jiān)果類適當(dāng)吃

堅(jiān)果中含蛋白質(zhì),油脂,礦物質(zhì)等含量較高,對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)以及預(yù)防疾病有著很好的功效,而且它特別適合作為新媽咪的營養(yǎng)食品,有時(shí)候想要吃零食的時(shí)候就用堅(jiān)果代替吧,像是芝麻就是一個(gè)很好選擇,它富含蛋白質(zhì),鈣,鐵等營養(yǎng)成分,滋補(bǔ)身體,非常適合產(chǎn)婦的營養(yǎng)需求,但是需要注意的是,堅(jiān)果要適當(dāng)吃,每天不要進(jìn)食太多,因?yàn)樗竞扛?,進(jìn)食太多對(duì)于產(chǎn)后減肥也會(huì)增加難度(孕婦吃堅(jiān)果好嗎)。

第三、多吃蔬菜

蔬菜可以潤腸通便,預(yù)防產(chǎn)后便秘,產(chǎn)后媽媽可以多吃一些,但是蔬菜最好也是清水煮,少加人工調(diào)味品,保持食物的原味同時(shí)又可以吃的更加健康放心,蓮藕湯就很不錯(cuò),它具有清,脆,可口等特點(diǎn),而且還具有開胃的功效。茭白也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,在江南一帶,它于鮮魚,莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃,營養(yǎng)豐富,茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。

原味蔬菜湯是月子食譜中的一道佳肴,它的原料豐富像是黃豆芽,西蘭花,紫甘藍(lán),絲瓜等都蔬菜都可以煮食在一起,具體的搭配可以根據(jù)產(chǎn)后媽咪自己的口味,蔬菜湯原味清香,可以當(dāng)茶喝,在產(chǎn)后當(dāng)天喝更具有極佳的催奶效果。

總結(jié):素食飲食如果搭配得宜確實(shí)可以讓身體補(bǔ)充到全面的營養(yǎng)又可以讓身體處于更加輕盈的狀態(tài),但是如果純粹為了減肥而選擇了當(dāng)短期的素食者的媽媽還是謹(jǐn)慎考慮,因?yàn)楫a(chǎn)后身體原本就比較虛弱,突然間不進(jìn)食任何的肉質(zhì)食物或是魚類等可能會(huì)給身體帶來負(fù)擔(dān),無論是素食還是其他,都要講究營養(yǎng)的搭配。

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來源: 作者:王策

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