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孕婦能不能吃火鍋?孕婦吃火鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)

營養(yǎng)飲食

2015年01月16日

懷孕可以吃火鍋嗎,孕婦吃火鍋有哪些應(yīng)該注意的?下面我們就一起來了解下。

網(wǎng)友案例:

每年冬至,家人一起吃火鍋是個(gè)多年的習(xí)慣。冬至當(dāng)天,拉拉早早地準(zhǔn)備好了材料,準(zhǔn)備晚上和家人一起歡度佳節(jié)。到了晚上,婆婆卻禁止拉拉吃火鍋,理由是拉拉現(xiàn)在有孕在身,孕婦是禁吃火鍋的!看著家人吃的津津有味地,拉拉只能乖乖的在一旁羨慕地“陪吃”。孕婦禁止吃火鍋這一說法,讓懷孕的5個(gè)月的拉拉相當(dāng)?shù)牟唤?為什么孕婦就不能吃火鍋呢?

為什么孕婦忌吃火鍋?

孕婦不宜常吃火鍋,因?yàn)榛疱佋洗蠖酁檠蛉?、牛肉、豬肉甚至狗肉,這些肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲。這些弓形蟲幼蟲,蟲體極小,寄生在細(xì)胞中。人們吃火鍋時(shí),習(xí)慣把鮮嫩的肉片放到煮開的火鍋中一燙即食,這種短暫的加熱一般不能殺死幼蟲,進(jìn)食后幼蟲在腸道中穿過腸襞隨血液擴(kuò)散至全身。孕婦受感染時(shí)多無明顯不適,但幼蟲可通過胎盤感染到胎兒,嚴(yán)重的發(fā)生小頭、大頭(腦積水)、無腦兒等畸形。

小編支招:

孕婦吃火鍋時(shí)除了要注意食物營養(yǎng)外,準(zhǔn)媽媽還需特別留意如下各項(xiàng):

火鍋太遠(yuǎn)勿強(qiáng)伸手

假如火鍋的位置距自己太遠(yuǎn),不要勉強(qiáng)伸手灼食物,以免加重腰背壓力,導(dǎo)致腰背疲倦及酸痛,最好請丈夫或朋友代勞。

加雙筷子免沾菌

準(zhǔn)媽媽應(yīng)盡量避免用同一雙筷子取生食物及進(jìn)食,這樣容易將生食上沾染的細(xì)菌帶進(jìn)肚里,而造成瀉肚及其他疾病。

自家火鍋?zhàn)钚l(wèi)生

準(zhǔn)媽媽喜愛吃火鍋,最好自己在家準(zhǔn)備,除湯底及材料應(yīng)自己安排外,食物衛(wèi)生也是最重要的。切記,無論在酒樓或在家吃火鍋時(shí),任何食物一定要灼至熟透,才可進(jìn)食。

降低食量助消化

懷孕期間可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐反胃現(xiàn)象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時(shí),準(zhǔn)媽媽若胃口不佳,應(yīng)減慢進(jìn)食速度及減少進(jìn)食分量,以免食后消化不了,引致不適。

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來源: 作者:趙靜

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