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孕婦貧血怎么辦 15種食物補(bǔ)血又美味

 

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女人懷孕時(shí)非常辛苦的一件事,孕婦懷孕期間需要補(bǔ)充非常多的營(yíng)養(yǎng),才能夠保證孕婦和寶寶的需要,如果營(yíng)養(yǎng)跟不上,很多孕婦會(huì)出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象,那么,孕婦貧血怎么辦呢?

具有補(bǔ)血功效的6大食物:

1.含鐵類食物

貧血其實(shí)就是缺鐵,所以預(yù)防孕婦缺鐵性貧血 ,也應(yīng)注意從飲食中補(bǔ)充鐵。 黑木耳、紅棗、紅豆。黑木耳、紅棗、紅豆含有較豐富的鐵質(zhì) ,孕婦常食用 ,不僅起到防治缺鐵性貧血 ,還有滋補(bǔ)強(qiáng)力的功效。

 

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2.含維生素C食物

含維生素的食物雖然不能補(bǔ)鐵,但是可以促進(jìn)鐵的吸收,所以要多吃含維生素C豐富的果蔬。雖然瓜果本身含鐵量不高,但瓜果中豐富的維生素C能促進(jìn)食物中鐵的吸收。蔬菜中的維C也能促進(jìn)鐵吸收,但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會(huì)與鐵結(jié)合,影響吸收,如菠菜、油菜等雖富含鐵,但吸收率只有1%-5%。因此,菠菜、油菜適宜先焯水,再進(jìn)行烹調(diào),把草酸破壞掉。

 

豬血

 


3.動(dòng)物血液

除了以上的那些補(bǔ)鐵食物,其實(shí)動(dòng)物的血液也能夠補(bǔ)血。動(dòng)物血液中含有豐富的血紅素鐵 ,易被人體消化吸收 ,動(dòng)物血和內(nèi)脂豆腐做湯 ,經(jīng)常食用 ,具有良好的防治缺鐵性貧血作用。

 

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4.含維生素A食物

除了維生素C有促進(jìn)鐵的吸收的功效外,維生素A也有。經(jīng)常進(jìn)食牛奶、胡蘿卜、蛋黃,這些食物可以補(bǔ)充維生素A,有助于鐵的吸收。沒(méi)時(shí)間做飯的職業(yè)女性,可帶些自己喜歡的牛肉干、鹵雞蛋、葡萄干、牛奶、水果等上班。三餐間補(bǔ)充些零食,也不失為糾正貧血的好方法。職業(yè)女性周末一定要給自己煲點(diǎn)排骨湯、雞湯等,平時(shí)家中冰箱里放些罐裝八寶粥、黃瓜、番茄、雞蛋、火腿腸等,做早餐食用。

 

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5.高蛋白食物

高蛋白的食物對(duì)孕婦貧血也有比較好的功效,所以要多吃高蛋白食物。妊娠中后期胎兒發(fā)育增快,只要每周體重不超過(guò)1公斤,就要多吃高蛋白食物,比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等,這些食物對(duì)貧血的治療有良好效果。但要注意葷素結(jié)合,蔬菜、水果也要跟得上,以免過(guò)食油膩東西傷胃。

 

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6.動(dòng)物內(nèi)臟

含鐵量較高的食物,除了動(dòng)物血液,還有動(dòng)物的內(nèi)臟。動(dòng)物內(nèi)臟中的鐵含量往往高于動(dòng)物的肉 ,如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等 ,不僅含鐵量高 ,而且維生素的含量也很豐富。

 

孕婦補(bǔ)血食譜推薦:

1.紅棗補(bǔ)血仙人粥

首烏、枸杞各20克,粳米60克,紅棗15枚,紅糖適量煮粥,均有養(yǎng)血功效。

2.黨參煲紅棗

每次用黨參15克,紅棗15枚,煎湯代茶飲。

3.杞子紅棗煲雞蛋

每次用枸杞20克,紅棗8枚,雞蛋煮熟后剝殼再煮片刻,吃蛋飲湯。

4.豬肝粥

豬肝(其它動(dòng)物肝臟也可)100~150克,粳米100克。先將豬肝洗凈切碎,與粳米一同入鍋,加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量,先用旺火燒開(kāi),再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。日服1劑,分?jǐn)?shù)次食用。

5.枸杞大棗粥

取大棗15枚,枸杞10克,與50克大米共熬為粥,每天3—4次,連服30天。

6.阿膠瘦肉湯

取瘦豬肉100克,阿膠10克。先將肉放砂鍋內(nèi),加水適量,用文火燉熟加阿膠烊化,調(diào)味后飲湯食肉,隔天1次,連用20天。

7.花生枸杞蛋

取花生仁100克,雞蛋2個(gè),枸杞子10克,紅糖50克,大棗10枚。先將花生仁、枸杞子煮熟,然后放入紅糖、大棗和雞蛋,再煮片刻服食,每天1次,連服10—15天。

8.桂圓桑椹汁

取桂圓1份,桑椹2份,加水煮至熟爛,去渣留汁,再加適量冰糖,熬至稍稠食用,每日3次,每次服2—3匙,連服30天。

9.首烏芝麻雞

取何首烏150克,黑芝麻50克,未下蛋烏骨子雞1只。先將雞剖洗后,去頭足,將首烏、芝麻置于雞胸,用白絲線縫合,放砂鍋內(nèi)煲至雞爛,即可食用,每周1次,連用3周。

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