多數(shù)婦女懷孕后會(huì)出現(xiàn)早孕反應(yīng)，即惡心、嘔吐、食欲不振、特別愛(ài)吃酸味食品。這是為什么呢？吃酸味食品是否有利于健康呢？

孕媽科學(xué)吃酸有利于胎兒健康（親貝網(wǎng)qinbei.com配圖）

婦女在懷孕后，滋養(yǎng)細(xì)胞分泌出的絨毛膜促性腺激素有抑制胃酸分泌的作用，使孕婦胃酸分泌量顯著減少，各種消化酶的活性大大降低，從而影響了孕婦正常的消化功能，所以就出現(xiàn)了上述早孕反應(yīng)。

而專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，酸味能夠刺激胃的分泌腺，增加胃液分泌量，提高消化酶的活性，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，并能增加食欲，有利于食物的消化和吸收。所以，這時(shí)只要吃些酸的食品，就能緩解上述癥狀，因此孕媽媽愛(ài)吃酸。

另外，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，孕婦吃酸味食物有助于滿(mǎn)足孕婦和胎兒營(yíng)養(yǎng)需要。首先，有助于胎兒的骨骼發(fā)育。一般懷孕2～3個(gè)月后，胎兒骨骼開(kāi)始形成。構(gòu)成骨骼的主要成分是鈣，但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來(lái)，必須有酸味物質(zhì)參與。

其次，酸味食物中含有豐富的抗壞血酸。抗壞血酸不僅能夠促進(jìn)新陳代謝，加速人體對(duì)鐵的吸收，而且對(duì)壞血病具有防治作用，有利于形成胎兒的細(xì)胞基質(zhì)，產(chǎn)生結(jié)締組織，促進(jìn)胎兒心血管的生長(zhǎng)發(fā)育和造血系統(tǒng)的健全。酸味食品中的維生素C還可以增強(qiáng)母體的抵抗力。

因此，酸味食物有助于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育和母體的消化吸收，對(duì)母嬰均有益。但是需要注意的是，雖然孕婦喜食酸味食物，而且，酸味食物也能滿(mǎn)足孕婦和胎兒營(yíng)養(yǎng)的需要，但不能長(zhǎng)期大量食用酸味食物，否則適得其反。尤其是妊娠的最初半個(gè)月左右，應(yīng)不食或少食酸性食物或藥物。

孕媽媽吃核桃能補(bǔ)胎兒大腦嗎

核桃又名胡桃，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高。

核桃性甘溫，中醫(yī)認(rèn)為它有溫肺、補(bǔ)腎、益肝、健腦、強(qiáng)筋、壯骨、潤(rùn)腸通便的功能。我國(guó)民間對(duì)核桃的贊譽(yù)也很多，一向享有“長(zhǎng)壽果”的美稱(chēng)，“母食核桃兒補(bǔ)腦”就是對(duì)核桃功用的贊譽(yù)之一。

核桃所含營(yíng)養(yǎng)豐富。100克核桃仁可產(chǎn)生2000多焦耳熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)熱量的一倍。每千克核桃仁相當(dāng)于5千克雞蛋和9千克鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。核桃仁中的不飽和脂肪酸含量高，有降低血中膽固醇的作用，其中的亞硝酸還是理想的美容劑；核桃仁中的磷脂具有增長(zhǎng)細(xì)胞活力的作用，可提高腦神經(jīng)功能，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，并可促進(jìn)造血和傷口愈合。

優(yōu)質(zhì)核桃不論是生嚼還是熟食，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口味都不錯(cuò)，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育中的胎兒大腦確有滋補(bǔ)作用。盡管如此，由于核桃油性大，孕婦還是不宜食用過(guò)多，以防“敗胃”。孕婦應(yīng)適量吃核桃、花生、杏仁、瓜子、夏威夷果、松子、榛子等七種堅(jiān)果，有利于寶寶大腦的發(fā)育。

所有器官中胎兒的大腦是生長(zhǎng)發(fā)育最早、最快的一個(gè)。母親懷孕18天，在胚胎里就可辨認(rèn)出神經(jīng)板，它是大腦的雛形。成熟的大腦約有140億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞。在懷孕后期，胎兒腦神經(jīng)平均每分鐘分化增殖2萬(wàn)個(gè)神經(jīng)細(xì)胞。出生后，嬰兒腦神經(jīng)細(xì)胞就不再分化增殖。

大腦的發(fā)育高峰期是從懷孕10周到出生后2歲半。大腦的發(fā)育又分兩個(gè)關(guān)鍵期，一是懷孕期前4個(gè)月，二是出生前兩個(gè)月到出生后2歲。3歲時(shí)，寶寶的神經(jīng)細(xì)胞基本分化完成，4歲時(shí)神經(jīng)髓鞘化基本完成，8歲時(shí)寶寶的大腦接近成人。