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營養(yǎng)美食駕到 孕媽有口福啦

營養(yǎng)飲食

2015年09月14日

 

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營養(yǎng)美食駕到 孕媽有口福啦(親貝網(wǎng)qinbei.com配圖)

為了孕媽媽孕期也能有好氣色,小編推薦美肌食譜,健康美麗吃出來。

五豆美容養(yǎng)顏湯

材料:黑豆 紅豆 綠豆 黃豆 紫米各1勺(勺的大小隨意,5種原料等量即可)紅糖(根據(jù)個人口味適量添加)

做法:

1、將5種原料清洗干凈,用清水浸泡一夜;

2、連豆帶浸泡的水一起倒入鍋中,添加清水,水量是豆子的6倍左右。大火煮開后,改小火,虛掩著鍋蓋,煮半小時,待豆子開花即可,吃前調(diào)入紅糖口味更佳。

番茄蹄花煲

材料:豬蹄2只、西紅柿1斤、蔥姜、白酒、八角、鹽、糖、番茄醬。

做法:

1、蹄清洗干凈(我買的這豬蹄一根毛都沒有,挺容易清洗的),用滾熱的開水汆燙兩次,去除血沫和雜質(zhì),以及豬蹄特有的臟腥味,蔥姜切片備用,西紅柿洗凈備用;

2、豬蹄放入砂鍋中,加溫水沒過豬蹄,加入蔥姜、加入一大勺白酒和一個八角,放火上加熱,大火燒開打出浮沫,然后轉(zhuǎn)最小火燉煮,豬蹄八成爛時加入適量鹽調(diào)味,加火繼續(xù)燜燉直到豬蹄完全軟爛即可;

3、煮好的豬蹄趁熱脫骨撕塊,西紅柿切小塊,鍋里放一點點油,油熱后放西紅柿入鍋翻炒,直到翻炒出湯汁,加入一小勺番茄醬、加入一小勺糖調(diào)味,最后加入一小勺鹽繼續(xù)翻炒;

4、翻炒至西紅柿軟爛后,將蹄塊放入一起翻炒幾下,將豬蹄和柿子一起放入先前的砂鍋中,讓糖和豬蹄、西紅柿融合均勻;

5、開中火繼續(xù)燜煮20分鐘即可關(guān)火,撒少許香菜或蔥花裝飾。

紅棗美容養(yǎng)顏粥

材料:紅棗、薏米、糙米、銀耳

做法:

1、在煲湯時,蓋子不好蓋牢的,不然要溢出來的,你可以將蓋子打開著燒,注意室內(nèi)通風,做好排煙排蒸氣;

2、打開著蓋子燒的話,勢必會揮發(fā)掉很多的水,所以要做好看護工作,千萬不要燒干了;

3、 還有一種方法可以節(jié)省揮發(fā)和加速成熟的,就是在蓋子和鍋口中間夾兩根筷子.再在鍋蓋上壓塊重的東西.這樣就可以防止溢鍋了;

4、如果您的電飯煲有煮粥功能鍵的話,那就好多了,可以蓋上蓋子燒,水分蒸發(fā)也會少點,相對也會更容易成熟了。

木瓜紅棗燉雪蛤

材料:木瓜一個,雪蛤5克,紅棗5個,冰糖適量,姜片2片

做法:

1、雪蛤提前泡一夜,把雜質(zhì)去掉,洗干凈,紅棗洗凈;

2、小鍋內(nèi)放水,放幾片姜片,水開后放入雪蛤焯一下水,這樣可以去腥;

3、重新?lián)Q水,把雪蛤燉20分鐘;

4、燉雪蛤的時候,就可以處理木瓜哈;

5、木瓜平放,從肚子的三分之一處切開;

6、去掉里面的籽,動作要輕,不要把木瓜穿透;

7、把燉好的雪蛤,連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中,放紅棗和冰糖,蓋上木瓜的蓋子,放蒸鍋里面蒸15分鐘即可。

 

涼拌三耳

材料:豬耳朵,木耳,銀耳

做法:

1、為了節(jié)省時間,我用的是已經(jīng)加工好煮熟了的豬耳朵絲;

2、把木耳和銀耳泡開,木耳焯熟涼涼,與豬耳朵絲放在一起。加入香菜、蒜末、鹽、糖、醋、味精、香油、辣椒油拌勻;

3、裝盤,制作完成。

苦瓜豬肉湯

材料:豬瘦肉120克,鮮苦瓜240克,清湯、精鹽、姜絲各適量。

制法:

1、將豬肉洗凈,切成薄片、入沸水中煮透,撈出用溫水洗凈;鮮苦瓜去瓤洗凈,切成薄片,入沸水鍋中焯一下,撈出控水。

2、鍋內(nèi)注入清湯,用旺火燒沸,加肉片、瓜片,改用小火煮約15分鐘,放入姜絲,用精鹽調(diào)味,盛入湯碗內(nèi)即成。

海帶燉鴨

材料:鴨肉,海帶

制法:

將鴨剁成小塊,海帶切成方塊,將鴨和海帶用開水燒開,撈去浮末,加入蔥、姜、料酒、花椒,用中火將鴨燉爛,再加精鹽,出鍋裝盤。

杏仁豆腐

材料:杏仁粉2TSP,牛奶250克,清水100克,瓊脂5克,糖10克,檸檬蜜(可以不用,或者以其他代替)

做法:

1、瓊脂放入清水中軟化,十多分鐘就行了;

2、小火燒熱,邊攪邊燒:慢慢使瓊脂融化,再加入牛奶和糖,使糖融化,再加入2TSP的杏仁粉;

3、所有東西都加好了,攪拌均勻,關(guān)火,取下小鍋;

4、經(jīng)過濾,倒入容器,涼后,入冰箱冷藏,至定形就好了。切小塊,澆上檸檬蜜,又滑又嫩。

養(yǎng)顏南瓜豆糊

材料:準備材料:南瓜250g 黃豆 100g 清水 100ml 蜂蜜 2 勺

做法:

1、南瓜洗凈,切塊蒸熟,放入料理機;

2、接著加入泡好的黃豆,倒入清水;

3、按下五谷按鈕;

4、開始成糊了。

木瓜燉銀耳

材料:銀耳30克,木瓜半只,冰片糖適量。

做法:

1、將銀耳用清水浸透發(fā)開,洗凈;

2、木瓜削皮去籽,切成小塊;

3、木瓜、銀耳、冰糖一起放入燉煲內(nèi);

4、加適量開水燉煮20分鐘后即可食用。

小貼士:孕期飲食非常重要,既要吃的健康還要保持好氣色的媽媽不如試試上面的食譜哦~

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