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孕吐期該怎么攝入營養(yǎng)

營養(yǎng)飲食

2016年06月24日

 

孕吐是懷孕早期的常見情況,大多數(shù)的孕婦難逃此困擾,有孕吐辛苦經(jīng)歷的孕婦有自己的一套對付方法,不過不適用于所有女性,而且孕吐也有輕重之分,如果孕吐情況較輕,孕婦可以采取偏方改善;如果孕吐反映強烈,建議孕婦最好早治療。

孕吐期該怎么攝入營養(yǎng)(親貝網(wǎng)qinbei.com配圖)

孕吐的原因

1、懷孕早期,人絨毛膜促性腺激素(HCG)水平的迅速升高。人們不知道人絨毛膜促性腺激素是否會直接導致惡心,但從時間上來看是非常吻合的:惡心最嚴重的時候,也是人絨毛膜促性腺激素水平最高的時候。

2、在懷孕早期,另一種激素——雌激素水平的迅速升高。雌激素也被認為是引起孕吐的一個主要原因,當然其他激素也可能有所影響。

3、懷孕期間嗅覺和對氣味的敏感度提高了。比如,有人在隔好幾個房間的地方煎香腸,一個剛剛懷孕的婦女竟然能聞得到這種氣味,并立刻引起惡心反應,這種現(xiàn)象并不少見。這種敏感性也可能是雌激素水平升高所導致的。

4、腸胃變得脆弱。有些準媽媽的胃腸道對孕早期的各種變化更為敏感,所以更容易感到難受。

5、有些研究人員提出,部分準媽媽因為懷孕會感到心理壓力過大,所以更容易產(chǎn)生惡心和嘔吐感。但目前還沒有足夠的證據(jù)支持這種說法。當然,如果經(jīng)常惡心或嘔吐,也會增加心理壓力。

孕吐什么時候開始

專家臨床研究發(fā)現(xiàn),孕吐開始的時間是因人而異的,大部分的女性在懷孕后第5周或第6周開始就會有惡心、嘔吐現(xiàn)象,但也有少部分的女性在懷孕后孕吐現(xiàn)象從頭到尾都不明顯,只是偶爾會感到有點惡心感。

孕吐的反映從具體時間來看,一般是在停經(jīng)42天左右出現(xiàn),最初是惡心,然后伴隨嘔吐現(xiàn)象出現(xiàn),而且早晚時間段孕吐的情況尤其嚴重,通常是沒有任何緣故就會產(chǎn)生惡心感。

孕吐什么時候結(jié)束

專家表示,孕吐一般不會持續(xù)很長時間,有一半的孕婦在孕期第14周時孕吐癥狀就會消失,當然也有些孕婦要到孕期第18周時孕吐癥狀才會消失,也不排除有些孕婦整個孕期都有孕吐癥狀。孕吐什么時候結(jié)束,這跟孕媽媽的個人體質(zhì)有關,因此孕吐結(jié)束的時間不能同一而論。

孕吐期該怎么攝入營養(yǎng)(親貝網(wǎng)qinbei.com配圖)

孕吐期間孕婦怎樣保證營養(yǎng)的攝入

1、飲食要清淡、適口。孕吐期間,孕媽媽可以按照自己的喜好,選擇促進食欲的食物,但要避開孕婦禁忌的食物。同時,多食用蔬菜、水果、大豆制品、魚、蛋、谷類等,這樣可滿足對營養(yǎng)的需要。

2、選擇易消化的食物。孕媽媽要多選擇容易消化的食物以減少嘔吐反應,如粥、面包、饅頭等。

3、想吃就隨時吃。孕吐的媽媽不必遵循三餐規(guī)律,想吃就吃。進食次數(shù)、數(shù)量、種類以及時間可根據(jù)孕媽媽的食欲和反應進行調(diào)整,以適應孕媽媽短期口味的改變。

4、少吃多餐。有孕吐反應的孕媽媽要少吃多餐,不要讓胃部有過飽或過餓感覺,避免吃口味油膩、辛辣的食物。孕媽媽也可準備一些餅干或者面包等小零食,睡前或者起床前吃一點,減輕胃部的不適。

5、補充B族維生素。維生素B1的缺乏會導致胃腸道功能的下降,這樣會加重早孕反應,應注意補充維生素B1。另外維生素B6有一定的止吐作用,可以食用雞肉、魚肉、豆類、蛋類等含有維生素B6豐富的食物。

6、注意選擇合適的烹調(diào)方式。孕吐期間,孕媽媽會排斥有你的食物,因此,盡量少用煎炒烹炸的方式,避免吃過于油膩、油炸、味道過重的食物,可選擇蒸煮燉的方式,以清淡合口為主。

 

孕吐吃什么好

1、夜晚的小零嘴兒

在床頭放點餅干等簡單的小零食。當孕媽醒來后,可以先吃上幾片餅干,然后,休息20—30分鐘,再起床。如果孕媽在半夜醒來感到惡心,你也可以吃點餅干來緩解一下。

2、吃冷食

試著吃些涼的或室溫狀態(tài)下的食物,因為這些食物的氣味沒有熱的食物那么強烈。

3、小口喝水

盡管喝水對預防脫水非常重要,但孕媽也不要一口氣猛喝,把胃漲滿,因為這樣胃里就盛不下其他防吐食物了。如果孕媽吐得很頻繁,可以嘗試含有葡萄糖、鹽、鉀的運動飲料,這能夠幫助你補充流失的電解質(zhì)。

4、調(diào)整飲食

盡可能多地變換就餐環(huán)境,這樣能激發(fā)食欲。多吃一些較干的食物,如燒餅、餅干、烤饅頭片、面包片等;多吃蛋白質(zhì)食物(低脂餐、海產(chǎn)、蛋、豆類)。如果孕吐嚴重,多吃蔬菜、水果等偏堿性的食物,以防酸中毒。

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推薦菜譜:

1、時蔬牛骨湯

食譜原料:

牛骨1000克,胡蘿卜500克,西紅柿、西蘭花各200克,洋蔥1個,黑胡椒、鹽各適量。

制作方法:

1)牛骨斬大件,洗凈,放入開水中煮5分鐘,取出沖凈。

2)胡蘿卜去皮切大片;西紅柿對切成4塊;西蘭花切大塊;洋蔥去最外層皮切塊。

3)鍋內(nèi)放油燒熱,小火炒香洋蔥塊,注入適量水煮開,加入各種材料煮3小時,下鹽、黑胡椒調(diào)味即成。

健康提示:

牛骨中含有豐富的鈣,胡蘿卜、西蘭花和西紅柿中則富含多種維生素和礦物質(zhì),所以本湯中也富含鈣質(zhì)及多種營養(yǎng),孕媽媽可善加利用。但做湯的時候不要放太多的骨頭,以免油脂過多。

2、腐竹拌芹菜

食譜原料:

芹菜200克,水發(fā)腐竹100克,紅甜椒少許,香油少許,醋、鹽各適量。

制作方法:

1)芹菜去葉洗凈,放入沸水中汆燙,撈出過涼,瀝干,切斜段,腐竹用沸水汆燙后洗凈,切斜段;紅甜椒洗凈切片,入沸水汆燙至熟。

2)將芹菜段、腐竹段、紅甜椒片—起盛入盤中,將所有調(diào)料放碗中調(diào)好,澆在材料上,拌勻即可。

健康提示:

腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分,具有濃郁的豆香味,是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品。芹菜含有豐富的纖維素。食用這道萊,孕媽媽不但可以補充豐富的營養(yǎng),還可以緩解體重增長過快的情況。

3、香菇肉絲蓋澆飯

食譜原料:

主料:米飯(蒸)500克,豬里脊肉300克,香菇(鮮)200克

調(diào)料:大蔥10克,姜3克,料酒20克,醬油15克,鹽2克,味精2克,花生油60克

制作方法:

1)將香菇洗凈,去柄切成細絲;里脊肉洗凈,切成細絲;蔥、姜去皮洗凈,均切成細絲,備用。

2)將炒鍋置旺火上燒熱,倒入花生油,待油熱后放入蔥絲、姜絲,炒出香味后放入香菇絲和里脊絲迅速炒散,見色變白時倒入料酒,加入精鹽、醬油,炒至斷生即可?;?,加入味精炒勻。

3)將剛燜好的米飯盛入盤內(nèi),澆入炒好的里脊香菇絲,即可上桌食用。

健康提示:

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

4、雞脯扒小白菜

食譜原料:

小白菜1000克,熟雞脯半個,花生油50克,鹽4克,味精2克,料酒10克,牛奶50克,水淀粉15克,蔥花5克,雞湯適量。

制作方法:

1)將小白菜去根,洗凈,每棵劈成4瓣,切成10厘米長的段(注意讓菜心相連,不能散亂),用開水焯透,撈出用涼水過涼,理齊放入盤內(nèi),瀝去水分。注意用開水焯小白菜時不要焯得太爛,應該在開水中轉(zhuǎn)兩圈立即撈出。

2)炒鍋上火,放入花生油燒熱,下蔥花熗鍋,烹料酒,加入雞湯和鹽,放入雞脯和小白菜(順著放),用旺火燒開,加入味精、牛奶,用水淀粉勾芡,盛入盤內(nèi)即成。

健康提示:

此菜鮮嫩爽滑,清淡爽口。此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸和維生素C,有利于孕早期胎兒生長發(fā)育,而且清淡可口,適合孕早期孕婦的口味。

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來源: 作者:許明明

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