孕期吃菠菜安全嗎（親貝網(wǎng)qinbei.com配圖）

孕婦可以吃菠菜嗎？大家都知道菠菜被稱為腦黃金，含有豐富的葉酸以及其他的營養(yǎng)。但是由于孕婦吃東西需要特別注意，因此大家都想知道孕婦吃菠菜好不好的問題。

菠菜含大量草酸或影響胎兒生長發(fā)育

雖然大家都說菠菜含有豐富的葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)，但是菠菜中含有大量草酸，草酸能嚴(yán)重影響鈣和鋅的吸收，使體內(nèi)鈣、鋅含量明顯減少，這無疑會(huì)影響胎兒的生長發(fā)育。所以孕婦對(duì)于菠菜還是少吃為好！

營養(yǎng)師支招，選對(duì)烹飪方式可去草酸

菠菜是難得的可以補(bǔ)充各種營養(yǎng)的蔬菜，孕婦就真的一點(diǎn)也不能吃嗎？其實(shí)不是的，孕婦吃菠菜時(shí)可以在做之前先在熱水里焯一下，然后再炒、拌、做湯等等。目的是去掉里面的草酸，因?yàn)椴菟釙?huì)影響鈣的吸收。這樣就可以適合孕婦食用了！

孕婦吃菠菜的好處有哪些？

1、促進(jìn)胎兒生長發(fā)育

在了解了孕婦吃菠菜好不好的問題后，我們再來看下菠菜的營養(yǎng)價(jià)值。首先，菠菜能促進(jìn)生長發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力，菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)胎兒生長發(fā)育。

2、預(yù)防和治療缺鐵性貧血

其次，菠菜可以保障營養(yǎng)，增進(jìn)健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

3、可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)

最后，菠菜能促進(jìn)人體新陳代謝，延緩衰老，菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。

以上就是對(duì)孕婦吃菠菜好嗎的簡單介紹，由上可知，孕婦可以吃菠菜，但是要用科學(xué)的方法，把菠菜中的草酸去除。祝您好孕！