孕期吃蟹不能“一棍子打死”，大多數(shù)的孕婦還是可以稍微品嘗一下大閘蟹的美味。對此，上海市第一婦嬰保健院產科主任教授分析說，孕婦是可以吃螃蟹的，但是不宜吃太多。螃蟹是寒性食物，即使是普通人，一次吃得太多，也可能容易產生副作用。但專家認為，吃螃蟹和導致流產并沒有直接關系。即使不吃螃蟹的孕婦，也會有出現(xiàn)流產的，因此，不能說“吃螃蟹就一定會導致流產”。孕婦可以吃螃蟹，但每次最好只吃一個，至于具體在哪個孕周的孕婦可不可以吃螃蟹，這并沒有絕對講究。

擔心蟹或含激素 需科學檢測數(shù)據說話

對于還有一些網友擔心：蟹類性寒，易留有寄生蟲，有些蟹是用催生素喂大的，其中含有激素成分等說法。厲曙光教授認為，這種擔心并沒有科學依據。任何說法都要講究科學數(shù)據和檢測分析，不能隨意猜想或推測。他認為，比如說，擔心蟹中可能含有激素成分，那就需要將螃蟹送到有關檢驗部門進行抽檢測定，根據檢測的數(shù)據分析和檢測結果，用科學的檢測結果來說話，并非隨意猜測，妄下推斷。

吃螃蟹一定要煮熟煮透

由于大閘蟹是高蛋白的食物，很容易變質腐敗，所以吃的時候一定要小心挑選。即使是新鮮的螃蟹，在食用時一定要煮熟煮透，水在燒開后最好再煮20分鐘。孕婦若是誤吃了死蟹，輕則會頭暈、腹疼，重則會嘔吐、腹瀉等。螃蟹本身已是寒性食物，最好不要再與其他寒性水果一起吃，比如：柿子等，否則可能引起腹瀉。另外，孕婦吃螃蟹也不能太過頻繁，每周吃一二次已不少了。

蟹對于孕婦有以下的危害：

1、吃螃蟹易動胎氣。

螃蟹性寒涼，有活血化瘀的功效，會使胎動不安，起到動胎的作用，也很有可能會導致流產。孕期不宜吃大量過于寒涼的食物，否則容易發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀，嚴重的可導致流產。

2、螃蟹體內易殘留寄生蟲。

螃蟹體內易留有寄生蟲，如果蒸煮不熟，寄生蟲就會進入孕婦體內，對胎兒不利。而且有的螃蟹在飼養(yǎng)過程中使用大量的催生素喂養(yǎng)，其中有激素成分，這對孕婦和胎兒的身體都不利。

3、高蛋白、高膽固醇的危險性。

螃蟹屬于高蛋白的食物，容易變質腐爛，誤吃了死蟹，容易造成腹瀉、嘔吐等癥狀，這對孕婦來說是極其危險的。而螃蟹的高膽固醇，會使孕婦膽汁的膽固醇含量增高，易造成膽汁排泄不暢而淤積。

如果膽汁逆流到胰管，將造成胰酶提前激活，誘發(fā)胰腺炎。所以對于患有妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病的孕婦一定要禁止吃螃蟹，而高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、過敏體質和腎功能不全患者也同樣不適宜吃螃蟹。