農(nóng)歷的臘月初八，被稱作臘八節(jié)。在臘八節(jié)里，民間有熬制“臘八粥”的傳統(tǒng)習(xí)俗。臘八粥是用各種食材熬制而成，古時表示慶祝豐收之意。不過，現(xiàn)今制作的臘八粥，隨著食材不斷豐富和創(chuàng)新，已經(jīng)逐漸演變成一種養(yǎng)生佳品。

孕期女性，給臘八粥加點“料”

每年的臘八時節(jié)是一年中氣溫最低的日子，人的體質(zhì)會相對變?nèi)?，而臘八粥既可以養(yǎng)胃健脾，又能益氣補血，是美味又實惠的補品。尤其對于孕婦而言，妊娠初期容易出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，這時候食用清淡軟爛的臘八粥，不失為一種很好的選擇。

需要注意的是，由于孕婦是缺鐵性貧血的高發(fā)人群，因此在熬制臘八粥時，應(yīng)盡量選擇可以補鐵補血的食材。市面上有很多配好的臘八粥原料，首選的大多包括大豆、黑豆、紅棗、桂圓、花生仁、堅果等，這些食物含有孕婦所需的鐵元素，可以適當(dāng)添加。此外，民間廣泛流傳的“三紅湯”，即以紅棗、紅豆和紅衣花生為原料，也可以達(dá)到一定的益氣補血的效果。

事實上，除了臘八節(jié)這一天，臘八粥一年四季均適宜食用。不過需要注意的是，臘八粥補鐵補血的吸收率較低，如果孕婦已經(jīng)患有較嚴(yán)重的缺鐵性貧血或食療效果不佳，應(yīng)及時咨詢專業(yè)醫(yī)生或到醫(yī)院接受治療，不可僅靠食物來補鐵。

合理補鐵，讓孕期更健康

婦產(chǎn)科專家建議，如果孕婦已經(jīng)出現(xiàn)缺鐵甚至患上缺鐵性貧血，應(yīng)盡快合理服用補鐵補血藥物如瑞克生血寧片，以免耽誤治療。瑞克生血寧片補充的是類血紅素鐵，其補鐵吸收率高，能全面改善貧血情況，且服用安全、副作用小，尤其適用于孕婦。

在服用補鐵藥物的同時，也可多吃含鐵豐富的食物，如豬肝湯、鴨血、瘦肉、蛋黃等。此外，還應(yīng)注意補充維生素C。這是因為維生素C不僅可以保護(hù)孕婦腸胃，還可促進(jìn)鐵元素的吸收。因此，孕婦可以多食用一些富含維生素C的新鮮蔬果，如獼猴桃、西紅柿、青椒、櫻桃等。

臘八粥營養(yǎng)豐富，合理補鐵也不可少。這個臘八節(jié)，就給自己煮一碗熱騰騰的臘八粥吧!