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孕媽媽吃粽子還得悠著點(diǎn)

營養(yǎng)飲食

2023年06月19日

  16日,市婦幼保健院營養(yǎng)科發(fā)布健康提醒:孕媽媽作為特殊群體,在“粽”享美味的同時(shí),應(yīng)注意兼顧營養(yǎng)與健康,度過一個(gè)輕松愜意、腸胃無負(fù)擔(dān)的端午節(jié)!

  市婦幼保健院營養(yǎng)科專家介紹,粽子的原料一般是糯米,糯米富含維生素B,有健脾暖胃、補(bǔ)虛、止汗等功效,是一種溫補(bǔ)佳品。但糯米蒸熟后黏度高,不易消化,對于懷孕初期的孕婦來說,易導(dǎo)致消化不良。因此,孕媽食用粽子時(shí),一餐不要超過一個(gè),不能當(dāng)飯頓頓吃,并且在吃完一個(gè)粽子后,需減少米飯的攝入量。

  由于糯米更易讓人產(chǎn)生飽腹感,因此,需要搭配纖維較多的蔬菜,促進(jìn)消化。特別要注意的是,不吃涼粽子,因?yàn)榕疵桌鋮s后硬度、黏性上升,增加了咀嚼和消化的難度,對于消化功能較差的孕媽媽,易引起腹脹。也不要和涼性食物(如冷藏水果)一起吃,易加重腸胃負(fù)擔(dān)。

  專家提醒,孕媽們清晨起床后、晚上臨睡前少吃或不吃粽子,這兩個(gè)時(shí)間段,胃腸功能減弱,吃粽子容易導(dǎo)致消化吸收障礙。如果空腹吃粽子,糯米會在胃里停留較長時(shí)間,刺激胃酸分泌,很可能導(dǎo)致慢性胃炎、食道炎患者舊病復(fù)發(fā)。

  通訊員潘芳 張凌 記者馮啟榕

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來源:南通網(wǎng)

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