肥胖不僅易生病，而且扼殺智力。超過正常體重20%的肥胖兒與同齡正常兒童比較，其智商與后者相差懸殊，前者的視、聽感覺與接受知識的能力均處于低水平狀態(tài)。

胖小兒性發(fā)育常較早，故最終身高常略低于正常小兒，由于怕被別人譏笑而不愿與其他小兒交往，故常有心理上的障礙，如自卑、膽怯、孤獨等。為了防止寶寶肥胖，應(yīng)調(diào)整寶寶的飲食結(jié)構(gòu)，減少脂肪量，注重睡眠，多運動，減輕體重。

小兒肥胖食譜精選推薦

1.山楂冬瓜餅的做法

食譜原料：

山楂、冬瓜、雞蛋、蜂蜜、酵母、面粉。

制作方法：

1.山楂、冬瓜剁泥;盆內(nèi)放適量溫水，放入酵母攪開。

2.放入雞蛋、蜂蜜、面粉攪成濃稠狀餳發(fā)待用。

3.面糊鼓起時，加入山楂、冬瓜泥和勻，制成圓餅。

4.平鍋加適量油燒熱，放入圓餅，煎成金黃色鼓起熟透即可食。

健康提示：

山楂可降血脂、膽固醇。冬瓜清熱解毒，利水消腫，悅澤、好顏色等。適用于小兒肥胖癥，高脂血癥。

2.荷葉飲的做法

食譜原料：

荷葉20克、桑皮20克。

制作方法：

荷葉和桑皮一同水煎。

健康提示：

荷葉可消食積，醒胃化濁，降膽固醇、血脂等，而桑白皮則可“補虛益氣”。適用于痰濁內(nèi)盛之肥胖兒童，久服可轉(zhuǎn)瘦，身材苗條。

3.鮪魚蘋果糊的做法

食譜原料：

鮪魚、蘋果。

制作方法：

1.將鮪魚入水煮熟后壓碎。

2.蘋果去皮磨泥，加少許水調(diào)勻米(麥)精，灑上碎魚肉一起拌勻即可。

健康提示：

鮪魚魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素，是現(xiàn)代人不可多得的健康食品。

4.椰子雞湯的做法

食譜原料：

雞肉、椰子、核桃仁、姜片、棗。

制作方法：

1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊。

2、核桃仁用水浸泡，去除油味。

3、紅棗洗干凈去核。

4、椰子取汁，椰肉切塊。

5、將雞、姜片、核桃仁、棗、椰汁與椰肉同放10碗滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時，加鹽調(diào)味即成。

健康提示：

椰子汁和椰肉可驅(qū)蛔蟲。核桃仁健腦，雞肉補充蛋白質(zhì)，強身健體，適宜3歲以及三歲以上的兒童食用。