日前，食品藥品監(jiān)管部門專家提醒，商店里很多色彩艷麗的兒童食品，可能摻雜著非食用色素、過量的色素以及防腐劑等，過量食用這些食品會對孩子的健康將會造成威脅。

　　金奇仕營養(yǎng)專家進一步指出：這些披著鮮艷外衣的“彩色”食品，一般需要加入天然色素或者人工合成色素，天然色素是從植物中提取的，價格偏高，著色力差，一些廠家不愿采用，而人工合成色素是從石油或煤焦油中提煉出來的，提煉過程中會混入苯胺、砷、汞等化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)具有不同程度的毒性，會對人體健康構(gòu)成危害。更有甚者還會在食品中加入涂料，用彩色紙洗下的色素或化工染料給食品著色。

　　為此，金奇仕營養(yǎng)專家提醒，家長在選購食品時，應(yīng)格外注意外包裝的標(biāo)識信息，尤其是配料表，應(yīng)盡量選擇100%純天然食材的產(chǎn)品，純天然食材的產(chǎn)品通過聞味道，可以聞出食材本身固有的香甜味。另外，應(yīng)少給孩子吃“彩色”食品，更不要到地攤購買劣質(zhì)“彩色”食品。