紅棗海帶燉肉

原料：

海帶250克，紅棗50克、五花肉200克、花生油、白糖、醬油、鹽、蔥、姜、高湯、味精適量。

做法：

1將紅棗、海帶、豬肉洗凈、將海帶、豬肉都切成2厘米X2厘米的方塊。2、將鍋放在火上，倒入花生油加熱。3、將肉放入鍋內(nèi)煸炒至肉變色，放入醬油、白糖、鹽、蔥姜翻炒，放人高湯紅棗，用小火慢燉待肉快爛時(shí)、放入海帶、接著用小火煮至肉爛，放入味精，即可食用。

功效提示：可以防止產(chǎn)后缺鈣和貧血，對(duì)產(chǎn)后恢復(fù)極為有利。

香菇燜雞

原料：

老母雞1只、五花肉200克、香菇150克、精鹽、料酒、醬油、白糖、大料、桂皮、花椒、蔥、姜、食用油各適量。

做法：

1、將雞去除內(nèi)臟，清洗干凈，然后剁成方塊形，放入沸水中煮約2分鐘撈出。

2、將五花肉洗凈，切成片放入沸水中燙一下?lián)瞥鰜恚合愎较磧舸谩?/p>

3、把鍋置于火上，將油倒入鍋內(nèi)燒熱，將蔥、姜、大料、桂皮、花椒放入鍋內(nèi)炸香，倒入雞塊、肉片、香菇一同煸炒，再加入醬油、精鹽、料酒、白糖和適量的水、文火燉至雞肉爛時(shí)即可。

功效提示：此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)以及多種維生素，有利于產(chǎn)婦泌乳及及產(chǎn)后康復(fù)。

蝦皮燒菜花

原料：

菜花250克、蝦皮25克、花生油、醬油、料酒、食鹽、蔥、姜、香油各適量。

做法：

1、將菜花掰成小塊，放入沸水中略焯以下?lián)瞥?，放入涼水中浸涼?/p>

2、蝦皮用水洗干凈。

3、將鍋置于火上，放入花生油燒熱，放入蝦皮略微煸炒，再放入菜花、蔥、姜、鹽、醬油、料酒及少許水，用小火煨透，放入少許香油即可。

功效提示：菜花中含有

大量的維生素C以及較多的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，蝦皮中含豐富的鈣質(zhì)。

山藥炒豬肝

原料：

豬肝50克、山藥250克、花生油、濕淀粉、姜末、蔥花、醬油、精鹽、白糖、黃酒各適量。

做法：

1、將豬肝洗凈，切成薄片放入碗中，加入濕淀粉拌勻。

2、將山藥消去皮洗凈，切成片。

3、將鍋放在火上，倒入花生油燒熱，放入豬肝煸炒至松散變色時(shí)，加入蔥花、生姜末、山藥片、黃酒、醬油、白糖、精鹽及少量水煸炒至肝片熟即可。

功效提示：產(chǎn)婦食用，具有開胃納食的功能。