酸奶是營養(yǎng)豐富的一種乳制品，喜歡喝酸奶，是緣于一個朋友今非昔比的變化。那日在公園中見到她時，簡直讓人不敢相信，曾經(jīng)的體態(tài)臃腫，無精打采的中年女人，如今是滿面紅光，神彩飛揚，又年輕又漂亮。她告訴我說是喝了兩年的酸奶，加上鍛煉的結(jié)果。

我試著去買了酸奶，慢慢喝入口中，那種酸酸甜甜的味道就令我久久難忘，特別是在炎炎夏日里，喝上一瓶冰冷的酸奶，好不愜意。于是堅持每天都喝上一瓶，漸漸地我發(fā)現(xiàn)，酸奶除了美味外，還含有很多對人體有益的物質(zhì)，經(jīng)常喝酸奶，不但可以美容減肥，還可以強(qiáng)身健體。喝酸奶的好處是：

體外美容、體內(nèi)凈腸。酸奶有極佳的嫩膚功能，可修補(bǔ)體內(nèi)遺傳物質(zhì)，使病變細(xì)胞恢復(fù)正常；還可調(diào)理胃腸內(nèi)的細(xì)菌平衡，凈化胃腸，刺激胃腸蠕動，減少便秘的發(fā)生。

補(bǔ)鈣、避免骨質(zhì)疏松。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與酸奶比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用，避免骨質(zhì)疏松。

防癌。酸奶中含有大量的乳酸菌，它具有減少某些致癌物質(zhì)的功效，幫助人體殺滅多種致癌物質(zhì)，從而達(dá)到防癌的作用。

預(yù)防糖尿病。常喝酸奶可降低血液中的膽固醇，減少心血管疾病發(fā)生的危害。如長期食用無糖酸奶，還有助于糖尿病的預(yù)防和治療。

防輻射。酸奶中含有豐富的b族維生素，具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細(xì)胞數(shù)目下降的作用。

緩解壓力、讓人心情愉快。酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助，使人神清氣爽，心情愉快。

喝酸奶的時間最好選擇在飯后。醫(yī)學(xué)資料指出，在通常狀態(tài)下，人體胃液的ph值在1～3之間，空腹時，胃液呈現(xiàn)酸性，這時候飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空。酸奶中的營養(yǎng)來不及被徹底消化吸收就已排出，只有當(dāng)胃部ph值比較高時，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，從而有利于人體健康。因此，飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，這時喝酸奶，對吸收其中的營養(yǎng)最有利。