圖片來自某網(wǎng)購平臺產(chǎn)品頁面
那么，撇開道德爭議不談，“酸鈣”、“堿鈣”真的有用嗎?人體真的可以調(diào)理出所謂的“酸堿體質(zhì)”來操縱胎兒的性別嗎?其實這套謠言由來已久，今天讓我們針對這個話題較一次真。
“酸堿體質(zhì)”?
一個古老的騙局
你可能也聽說過“酸堿體質(zhì)”的概念，大意是說人的體質(zhì)會受到食物的影響而變得“偏酸”或者“偏堿”，而人體的酸堿性又和多種疾病，乃至胎兒的性別有密切的關(guān)聯(lián)。
這一理論較早可以追溯到 1912 年 Sherman H 等人[1]提出的假說，假說認(rèn)為蔬菜水果為“堿性食物”，蛋白質(zhì)類食物為“酸性食物”，人們應(yīng)該多攝入蔬菜水果、少攝入蛋白質(zhì)以提高身體的“堿負(fù)荷”，從而保持身體健康。
或許是通俗易懂、可執(zhí)行性高的緣故，像這樣用飲食調(diào)節(jié)身體酸堿度的說辭流傳甚廣。無數(shù)的商家、“養(yǎng)生專家”以類似的理論為依據(jù)推銷著堿性飲料、堿性食譜等飲食的健康概念，其中貢獻(xiàn)最大的應(yīng)該是號稱“堿性飲食之父”的暢銷書作者Robert O Young。他自稱醫(yī)學(xué)博士，所撰寫的《酸堿奇跡》系列叢書被翻譯成 18 種語言，全球銷量超過 400 萬冊。書中倡導(dǎo)的堿性飲食學(xué)說影響了無數(shù)人的生活方式和治病理念[2,3]。
然而，隨著人們對于人體的了解逐漸深入，“酸堿體質(zhì)”的理論其實早就受到了顛覆性的質(zhì)疑。
學(xué)過基礎(chǔ)生理知識的都知道，人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)依賴著體內(nèi)各種各樣的理化反應(yīng)。而為了保證那些理化反應(yīng)能順利進(jìn)行，人體的溫度、酸堿度、各組織的滲透壓等理化參數(shù)都各自被調(diào)控在嚴(yán)格的范圍內(nèi)。
信任“酸堿體質(zhì)”理論的人或許幻想著長期“堿性飲食”就能讓身體“堿化”。其實，人體的不同部位雖然有不同的酸堿度，但都保持相對穩(wěn)定，不會輕易被飲食影響。即便是直接接觸食物的胃，正常情況下也總維持著pH 約為 2.0的強(qiáng)酸環(huán)境，雖然食物的進(jìn)入可以短暫升高胃內(nèi)的 pH 值，但健康的胃很快就能用胃酸將酸堿度拉回去[4]。
圖片來自參考文獻(xiàn) [4]，紅色曲線顯示健康成年人進(jìn)食后胃部的 pH 值短暫升高，60 分鐘左右時恢復(fù)到 2 以下
而人體內(nèi)環(huán)境的酸堿度則更為穩(wěn)定，比如說，血漿的酸堿度就只在 7.35~7.45 這一極窄的范圍內(nèi)波動(胎兒7.25-7.35)，超過或低于這個范圍就變成了“堿中毒”或者“酸中毒”，和正常范圍產(chǎn)生零點幾的差值就可導(dǎo)致明顯的不適和嚴(yán)重的后果。這樣精密調(diào)控的系統(tǒng)，怎么會被日常飲食輕易打亂呢?
科學(xué)研究還提供了更扎實的證據(jù)。2016 年的一項系統(tǒng)性評價[5]檢索了 8278 條與堿性飲食有關(guān)的文獻(xiàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)嚴(yán)格的隨機(jī)試驗條件下，堿性飲食僅使全身 pH 值改變了 0.014 個單位，而尿液 pH 值提高了 1.02 個單位。美國癌癥研究所和加拿大癌癥協(xié)會的觀點是：人體嚴(yán)格調(diào)節(jié)全身pH 值，食物只會影響尿液pH 值，并不會影響身體的酸堿度。
所以，用飲食調(diào)節(jié)“酸堿體質(zhì)”只是一廂情愿的設(shè)想，并不能真的實現(xiàn)。正相反，如果真有那樣的食物，反倒值得我們擔(dān)心了。倒是那位號稱“堿性飲食之父”的Robert O Young，在鼓吹“堿性飲食治百病”多年后，于 2017 年因“無證行醫(yī)”被告上法庭，當(dāng)庭承認(rèn)博士文憑是買來的，自己其實根本不是醫(yī)生。他因此鋃鐺入獄，那些因為聽信他的酸堿理論而耽誤正規(guī)治療的患者也獲得了巨額賠償，遺憾的是很多人蒙受的健康損失已無法逆轉(zhuǎn)，一些受害者甚至付出了生命的代價[2,3]。
不同酸堿度能篩選精子性別?
不存在的
回到本文“酸女堿男”的主題上，口服鈣劑調(diào)理“酸堿體質(zhì)”并不是唯一的套路。那些販賣“酸鈣”、“堿鈣”的商家做戲做全套，銷售鈣劑的同時還搭配了對應(yīng)的酸性和堿性陰道凝膠，聲稱內(nèi)外結(jié)合效果會更確切。
所以，僅僅拆穿“酸堿體質(zhì)”的謊言，很多人肯定還沒服氣——就算體質(zhì)不能改變，那改變陰道環(huán)境的酸堿度篩選精子的性別難道也是假的嗎?
嗯，也是假的。
這個謠言同樣并非空穴來風(fēng)，它來自美國哥倫比亞大學(xué)的一位婦產(chǎn)科醫(yī)生LandrumB. Shettles。和Robert O Young那個神棍不同，Shettles 畢業(yè)于約翰霍普金斯大學(xué)，不僅是個正經(jīng)的醫(yī)學(xué)博士，而且對于生殖醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的體外受精技術(shù)作出過重要貢獻(xiàn)[6]。
1960 年，Shettles 在頂級學(xué)術(shù)期刊《自然》上發(fā)表了一篇研究[7]聲稱含有 Y 染色體和 X 染色體的精子形態(tài)顯著不同，Y 精子的頭部明顯小于 X 精子。次年，Shettles 又在一個婦產(chǎn)科雜志上發(fā)表了一篇名為“受孕與出生性別比例”的綜述[8]，其中引用前文研究的結(jié)論，聲稱 Y 精子頭部更小，游動更快，所以“自然的堿性環(huán)境下”Y 精子更容易到達(dá)卵細(xì)胞完成受精，而如果酸化陰道環(huán)境，更耐受酸性環(huán)境的 X 精子就會勝出。因此，控制宮頸粘液的酸堿性就能控制受精卵的性別。Shettles 還根據(jù)這個理論總結(jié)出了生男生女各自應(yīng)該選擇的排卵期同房時間窗。由此，以酸堿環(huán)境控制胎兒性別的“Shettles理論”誕生了。
在學(xué)術(shù)期刊和 Shettles 身份光環(huán)的雙重加持下，這個說法流毒甚廣，不僅被無數(shù)人當(dāng)成生子/女秘方，也為無數(shù)販賣相關(guān)產(chǎn)品的投機(jī)商提供了理論支持。然而，Shettles 理論立足的基礎(chǔ)其實早就被多項研究徹底推翻了。
早在 1976 年，就有一項研究[9]駁斥了 Shettles 的主張。研究者將人類精子分別置于pH 值為 5.2 和 8.0 的緩沖液中，37℃ 下觀察 11 個小時，結(jié)果攜帶 X 和 Y染色體的精子存活率并沒有區(qū)別。
2006 年，頂級醫(yī)學(xué)期刊《英國醫(yī)學(xué)雜志》還特別發(fā)布了一篇勘誤文章[10]，文章直言不諱地將 Shettles 理論稱為“根深蒂固的錯誤觀念”，同時引用已有的研究指出：成熟精子也好，未成熟精子也好，它們的 X 和 Y 精子均不存在顯著的形態(tài)差異，基于公牛精子的研究也發(fā)現(xiàn) Y 精子并未比 X 精子速度更快。
而 2017 的一項基于人類精子[11]的研究更是直接否定了“堿性有利于 Y 精子”的論調(diào)。該研究發(fā)現(xiàn)：隨著時間的推移，X 和 Y 精子的活力都會下降，但和相對中性的環(huán)境相比，堿性環(huán)境下Y精子的活力還會下降得更快。
培育三天后，精子的活力均低于初始值，Y精子的活力均低于X精子，pH8.5環(huán)境下的Y精子活力降低更顯著。圖片來自參考文獻(xiàn)[11]
所以，所謂的“堿性生男，酸性生女”，也只是一個早就被醫(yī)學(xué)界證偽的錯誤觀念，只有想利用它兜售產(chǎn)品的商家才會將其奉為圭臬。盲目改變陰道的酸堿環(huán)境不僅不能幫助備孕女性篩選胎兒性別，反而有破壞陰道酸堿平衡的風(fēng)險，存在一定的健康隱患。
當(dāng)然，講再多道理，也還是會有人按捺不住“不妨一試”的心?？陀^來說，能獲得當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門的許可，在正規(guī)途徑上架銷售的功能性食品、藥品，在按說明書使用的前提下一般不至于產(chǎn)生重大的安全隱患。而上架堿鈣產(chǎn)品的各網(wǎng)購平臺，大多也強(qiáng)調(diào)了不能保證 100% 的成功率，從一開始就撇清了責(zé)任。說到底，消費(fèi)者不過是花費(fèi)相對高昂的價格買了幾瓶低劑量的鈣片和幾支潤滑劑而已，雖然不能幫助實現(xiàn)期待，卻也不會造成額外的損失。只希望不要有人在酸堿理論的蠱惑下，想出別的什么另辟蹊徑的狠招來折騰自己，那本文也就算寫得有價值了。
照“謠”鏡
類似“吃堿鈣能生兒子”的“酸堿體質(zhì)”謠言是一類非常經(jīng)典的謠言，過往還有“喝弱堿性礦泉水有助于生兒子”。分辨這類謠言，一個是要掌握一些基本的生物學(xué)、醫(yī)學(xué)和生理學(xué)知識，這些知識可以幫助你快速判斷某些說法是否違背科學(xué)常識。再就是，有些謠言可能是為了推銷某種產(chǎn)品或服務(wù)而編造的。如果某個說法與某種商品的銷售密切相關(guān)，需要特別謹(jǐn)慎。除此之外，最最重要的是，有些人需要摒棄“重男輕女”的思想。
(來源：科普中國)
轉(zhuǎn)自：大象新聞
海報生成中...
產(chǎn)品與服務(wù)
關(guān)于親貝網(wǎng)
關(guān)于我們