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奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。如今，牛初乳也被各亨氏等大廠商開(kāi)發(fā)成產(chǎn)品。
什么是牛初乳？據(jù)百度百科介紹，所謂牛初乳，就是母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)的乳汁與普通牛乳明顯不同，稱之為牛初乳。牛初乳蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪和糖含量較低。20世紀(jì)50年代以來(lái)，由于生理學(xué)、生物化學(xué)、醫(yī)學(xué)以及分子生物學(xué)的發(fā)展，發(fā)現(xiàn)牛初乳中不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且含有大量的免疫因子和生長(zhǎng)因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長(zhǎng)因子、表皮生長(zhǎng)因子等，經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等一系列生理活性功能，被譽(yù)為“21世紀(jì)的保健食品”。
這么好的產(chǎn)品，應(yīng)該沒(méi)有什么問(wèn)題吧。
從最近奶粉導(dǎo)致嬰幼兒性早熟事件中，我們看到的牛初乳的影子。據(jù)衛(wèi)生部8月16日發(fā)布的《關(guān)于兒童性早熟與牛奶雌激素相關(guān)問(wèn)答》中清楚地寫(xiě)道：“一般情況下，牛初乳的雌激素水平較高。0-2天的牛初乳雌激素含量為一般乳粉含量的10倍以上；第7天的牛初乳雌激素含量則為乳粉的5倍左右。”
另外，據(jù)內(nèi)分泌科主任醫(yī)師陳壽康的意見(jiàn)——陳壽康說(shuō)，七個(gè)月里內(nèi)分泌科就接診了六例和牛初乳有關(guān)的性早熟患兒。而如果陳壽康的觀點(diǎn)是正確的，那么牛初乳制成的全脂奶粉或乳清粉都能造出可導(dǎo)致性早熟的嬰幼兒奶粉。
因此，筆者建議媽媽們，在選購(gòu)牛初乳產(chǎn)品時(shí)，要謹(jǐn)慎，或許，您正成為一個(gè)性早熟嬰幼兒的母親。
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