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在天津亞億實(shí)業(yè)美可高特羊奶粉官網(wǎng)的首頁，可以清晰的看到美可高特羊奶粉宣傳的“羊奶的產(chǎn)量比牛奶低得多，所以羊奶更珍貴。羊奶不僅營養(yǎng)更好，還更容易消化”。經(jīng)過筆者查詢，相關(guān)宣傳的論點(diǎn)并沒有得到權(quán)威科學(xué)機(jī)構(gòu)的證實(shí)。
中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師蔣卓勤提醒，1歲前嬰幼兒應(yīng)慎喝羊奶。蔣卓勤介紹，母乳始終是最好的人類嬰兒營養(yǎng)品。羊奶的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不及母乳，不能滿足嬰兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。建議1歲以前的嬰兒首選母乳喂養(yǎng)，其次是嬰兒配方奶粉，1歲后可以開始添加羊奶或牛奶。但是如果經(jīng)濟(jì)條件允許，建議最好還是喂養(yǎng)嬰兒配方奶粉，將羊奶和牛奶作為輔食。
蔣卓勤認(rèn)為，單從動(dòng)物奶類的營養(yǎng)價(jià)值來看，牛奶與羊奶沒有原則上的區(qū)別，都含有較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素。由于牛奶的產(chǎn)量高，加上部分人無法適應(yīng)羊奶，所以人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的是牛奶，少見羊奶。
“現(xiàn)在部分商家片面夸大羊奶的營養(yǎng)成分，其實(shí)牛奶、羊奶各有優(yōu)勢。”根據(jù)《中國食物成分表(2002)》中羊奶和牛奶的成分對(duì)比，可以看出，在鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和鋅的含量上，牛奶比羊奶優(yōu)勢更高，而在維生素A、碳水化合物、煙酸和磷的含量上，羊奶則明顯比牛奶優(yōu)勝。所以，不能簡單地作出哪個(gè)好哪個(gè)不好的結(jié)論，想長個(gè)子補(bǔ)鈣的人可以喝牛奶，想保護(hù)視力、恢復(fù)體能的則可以選擇羊奶。
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