魚肉泥
材料 鮮魚1條(選擇時令鮮魚)。
做法
1、將魚宰殺,去鱗、內(nèi)臟,洗凈后,放入沸水焯燙,剝?nèi)ヴ~皮。
2、起鍋,倒入適量水,放入魚,大火熬10分鐘至魚肉軟爛,剔除骨刺。
3、將魚肉搗爛成細小顆粒即可。
磨牙面包條
材料 新鮮面包片4片、雞蛋1個。
1。雞蛋打散,攪成蛋液。
2。將面包片切成細條狀,裹上蛋液,放入烤箱內(nèi)烤熟即可。
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