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土豆煎餅
(適合10個月以上寶寶)
原料：土豆1個、面粉2勺、蔥少量
做法：
1. 將土豆洗凈，去皮，在沸水中煮熟。
2. 土豆放在大碗中，用湯勺或搗泥棒壓爛成泥狀，再放入面粉和少許食鹽、蔥花，加入少量清水拌勻。
3. 平底鍋放油，待油熱后放入拌好的土豆泥，用勺壓平成一個圓形的餅，用中火煎至兩面呈微黃色即可。
提示：餅做得大小要適合寶寶拿在手里，如果做得大了，可用刀切成幾塊。
文/LILY 指導專家/中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)學博士 范志紅
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