白菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及碳水化合物和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。白菜中還有大量的粗纖維，可以促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢。

寶寶疾病，對癥治療

百日咳。大白菜根3條，冰糖30克，加水煎服，每日3次。

感冒。大白菜根3條洗凈切片，紅糖30克，生姜3片，水煎服。每日2次。

秋冬肺燥咳嗽。白菜干100克，豆腐皮50克，紅棗6枚，加水適量燉湯，用油鹽調(diào)味佐膳，每日2次。

便秘、煩渴。白菜用開水煮湯食。

皮膚疾病。白菜葉放在開水中泡軟后敷在患處，可以治療輕度燒傷、刀傷、血腫、濕疹、斑疹等。