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解析奶粉伴侶 實則很雞肋

產(chǎn)品

2014年08月28日

嬰兒奶粉風暴期間,“奶粉伴侶”接踵而至,主要用于改善寶寶腸胃功能,讓營養(yǎng)更好吸收的效用。產(chǎn)品一經(jīng)上市,吸引了不少父母們爭相嘗試,殊不知,“奶粉伴侶”真的很坑爹,也可以說很雞肋。

今天我們就針對這一點來解析一下。 然而,這類產(chǎn)品,實在是很坑爹。這類產(chǎn)品的成分的確都是“營養(yǎng)成分”,對于成人來說“即使無用,至少無害”。不過這些東西是針對嬰幼兒的,而衡量一種成分是否適合嬰兒的標準跟成人不同:只有必要的才是合適的,如果沒有充分的證據(jù)證實“有必要”,那么就不應該給――即使是母乳中有的成分,也需要進行量的限制。 配方奶粉的設計目標是“滿足嬰兒所有的營養(yǎng)需求”。它的每一種成分,都有比較嚴格的范圍――多了不行,少了也不行。而這種“奶粉伴侶”的引入,就使得奶粉不再是嬰兒唯一的營養(yǎng)來源。它的加入,就破壞了配方中對于“含量”的控制,從而加大了配方奶粉與母乳的差別。

下面簡要分析奶粉伴侶中的主要成分:

1、葡萄糖。葡萄糖是一種簡單的糖,的確容易消化吸收。因為它只提供熱量而不提供其他營養(yǎng)成分,所以嬰兒吃了它之后,相當于在不增加其他營養(yǎng)成分的基礎上增加了熱量攝入。這樣,嬰兒在不需要吃那么多奶粉的情況下就“吃飽”了。熱量夠了,其他的營養(yǎng)成分卻還不夠。

2、“植物精華”。植物提取物是成分極為復雜的成分,人們并不完全清楚其中的成分。對于大人,即使其中有一些有害物質(zhì),人體的肝臟腎臟也能處理掉。但是嬰兒的這些系統(tǒng)都還沒有發(fā)育完善。任何“不明物質(zhì)”都會增加身體的負擔,從而為嬰兒帶來不必要的風險。

3、益生元。益生元實際上是一些不能被人體消化吸收的碳水化合物。它到了大腸之后,被那里的細菌發(fā)酵產(chǎn)生一些小分子物質(zhì)。益生元是有利于“好細菌”生長,不利于“壞細菌”生長的成分。同樣,對于成人,益生元的好處大過風險。而對嬰兒,“好處”與“風險”的權衡就比較敏感,通常應該更傾向于強調(diào)“回避風險”。雖然現(xiàn)在有一些科學研究顯示益生元的加入對于嬰兒的健康“可能有好處”,但是科學界以及權威部門認為目前的科學證據(jù)還不足以支持把它作為嬰兒奶粉的必須成分。換句話說,讓嬰兒服用益生元,并沒有科學證據(jù)來做擔保,需要家長來“信則靈”。

4、dha和?;撬崾侨梭w需要的成分,在母乳中也能找到它們的存在。不過它們的含量跟母親的飲食關系比較大,不同人的母乳中含量差別也比較大。補充它們對于健康的作用,相關試驗與流行病學調(diào)查都是針對成人的。宣傳中的所謂“益智成分”只是商業(yè)營銷用語,而“促進大腦和視力的發(fā)育,寶寶聰明,眼睛亮”只是“理論推測”和“良好愿望”,并沒有充分的科學證據(jù)支持。 因為缺乏科學證據(jù)支持,目前的嬰兒奶粉標準中并沒有規(guī)定必須添加它們。但是它們在母乳中天然存在,從“模擬母乳”的角度說似乎又應該添加。所以,在目前的配方奶粉標準中,它們是“可選項”――不要求,但是可以加。不過,對于添加量有限制,并不是越多越好(所以所謂的“雙倍添加dha”只是一種廣告噱頭)。如果嬰兒奶粉中已經(jīng)添加了它們,再通過奶粉伴侶來添加,結果沒準就“過量”了。

很多家長給孩子“奶粉伴侶”的原因是“針對嬰兒奶粉容易上火、不易消化的現(xiàn)象”。這些“現(xiàn)象”完全是為了推銷產(chǎn)品“制造出來的問題”。配方奶粉喂養(yǎng)的嬰兒,根本用不著什么“伴侶”來解決這些想象出來的問題。 首先說“上火”,現(xiàn)代醫(yī)學中沒有這個概念,據(jù)中醫(yī)專業(yè)人士說中醫(yī)典籍中也沒有這個用語。它基本上是一個“民間概念”――不同的人所描述的“上火”癥狀也各不相同。可以說,它是各種各樣不適癥狀的集合。有人分析過那些“上火癥狀”,發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生原因相差迥異,比如有的是食物過敏,有的是維生素缺乏等等。

吃配方奶粉的嬰兒不會缺乏任何一種營養(yǎng)成分,自然也不缺乏維生素。反倒是補充了其他“營養(yǎng)品”之后,因為相應配方奶的食用量降低(嬰兒能夠吃的食物總量是有限的),倒是有可能出現(xiàn)某些營養(yǎng)成分缺乏的可能。而食物過敏則有一定的比例的嬰兒出現(xiàn),比如有一部分人對牛奶蛋白過敏,所以基于牛奶的配方奶粉就可能讓這些嬰兒出現(xiàn)比較嚴重的癥狀。這種過敏不是傳說中的那些“清熱下火”的植物能夠解決的,通常的解決方案有兩種:一是使用深度水解的配方奶,其中的牛奶蛋白被深度水解,過敏的可能性大大降低;二是使用基于大豆蛋白的配方奶,避免牛奶蛋白的攝入。

再說“不易消化”。這是一個強加給嬰兒奶粉的“缺陷”。嬰兒奶粉的任何一種成分,都不存在不易消化的問題。酪蛋白不如乳清蛋白容易消化,只是消化速度慢的問題。中國的嬰兒奶粉,對于乳清蛋白的比例要求甚至比國外更高。實際上,目前做過的配方奶粉喂養(yǎng)和母乳喂養(yǎng)的對比研究,比較明確的一個差別是:配方奶粉喂養(yǎng)的孩子體重增加更快。通常認為,這是因為嬰兒吸食奶瓶比母親的乳頭要更輕松,所以更容易吃多。不管真正的原因是不是如此,這至少說明,吃奶粉的嬰兒,并不容易出現(xiàn)消化問題。 嬰兒在生長發(fā)育中可能出現(xiàn)各種各樣的癥狀,很多人總是傾向與歸結于“吃了什么”或者“沒吃什么”上去。中國的孩子,一出生就面臨著各種各樣“嬰兒營養(yǎng)品”的轟炸。許多父母即便將信將疑,也因為擔心“輸在起跑線上”而抱著“寧可信其有”的心態(tài)給孩子吃。殊不知,這些東西有用的可能性不大,帶來問題的可能性倒是不小。

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