現(xiàn)在人生活水平逐步提高，有了錢就不僅僅滿足于吃飽喝飽，而是向吃好喝好發(fā)展，消費能力越來越強。國產(chǎn)牛奶頻頻爆出問題，很多人便開始嘗試進口牛奶。昨天，記者在蘇州市“質(zhì)量月”活動的現(xiàn)場了解到，其實進口牛奶也有很多類型，比如可以常溫保存的利樂枕，需要冷藏的鮮奶等等，不同種類價格也相差甚遠，有的甚至?xí)顐€兩三倍。 

進口牛奶價格雖高但在蘇州市場不錯

昨天上午，記者來到蘇州一家進口超市，首先在牛奶柜臺看到了不少利樂枕包裝的進口常溫奶，包括艾美、田園、德亞等品牌在內(nèi)的10多個品種，產(chǎn)自德國、澳大利亞等地。記者發(fā)現(xiàn)這種牛奶的價格比普通國產(chǎn)牛奶略高，但并不貴得離譜，一升售價在15元左右。

隨后記者又來到售賣冷鮮奶的冰柜，看到這里擺放了近十種進口牛奶，包括來自韓國的延世牛奶、首爾牛奶以及來自澳洲的喬尼牧場等等，這些牛奶的售價比國產(chǎn)冷鮮奶高出了很多倍，一升延世牛奶的售價在36元，而喬尼牧場的牛奶更是賣到了59元/升的天價。

工作人員看到記者在柜臺前挑選牛奶，拿起一瓶售價59元的喬尼牧場牛奶推薦道：“這種澳大利亞產(chǎn)的牛奶味道很好的，奶質(zhì)更是沒話說，雖然貴，但是每次到貨幾乎第一天就賣完了，很多買的都是老顧客。”這時一位20多歲模樣的女孩拿了四瓶香蕉味的韓國進口牛奶，她告訴記者自己每天都要喝，“味道好，和當(dāng)時去韓國旅游喝的一樣！”

冷鏈運輸成本高，進口冷鮮奶水漲船高

為什么同樣是進口牛奶，利樂枕包裝和冷鮮包裝價格卻相差如此之大，甚至是兩三倍？昨天，記者也在蘇州市質(zhì)監(jiān)局舉辦的“質(zhì)量月”活動中得到答案。

蘇州市檢疫檢驗局食品檢驗監(jiān)督處副處長陳陪根告訴記者：“我們通常喝的液態(tài)牛奶其實只有常溫奶和低溫保鮮奶兩種。低溫保鮮奶就是我們通常說的‘鮮牛奶’，指原奶采用72-85℃的低溫加熱快速滅菌（即巴氏滅菌法），然后冷卻至0-4℃保存直至完成消費。這種牛奶不添加任何穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑等食品添加劑，營養(yǎng)和醇香得到了最大程度的保留。”

“而超市柜臺售賣的紙盒裝或袋裝常溫奶，則是由原奶采用139℃-142℃的超高溫滅菌法生產(chǎn)而成，雖然質(zhì)保期長、也能在常溫保存，但原奶的維生素等營養(yǎng)成分會有所損失，原奶特有的醇香味感也會有所降低。”陳處長向記者解釋道：“由國外進口的冷鮮奶通過冷鏈運輸，成本高昂，運輸費用甚至是牛奶本身價格的兩三倍，所以在國內(nèi)售價不可能低。”