為監(jiān)測消費者對液態(tài)奶行業(yè)的整體滿意度水平，中國質(zhì)量協(xié)會、全國用戶委員會第6次組織開展了液態(tài)奶消費者滿意度測評，即2014年全國液態(tài)奶消費者滿意度測評活動。

據(jù)調(diào)查顯示，品牌形象是影響消費者選擇的最主要因素。在回答“選擇原因”這一問題時，30.6%的被訪者表示“品牌值得信賴”是其選購的原因，25.7%表示“品牌口碑不錯”，二者合計共占56.3%。單純以價格便宜作為選擇標準的，僅占10.3%。這表明消費者對企業(yè)品牌形象及背后折射出來的產(chǎn)品品質(zhì)保證能力最為關注，企業(yè)應當雙管齊下內(nèi)外兼修，不斷增強品牌軟實力和質(zhì)量硬實力以提升自身競爭力。

本次液態(tài)奶調(diào)查中共選取了20個品牌，包括4個在全國范圍內(nèi)銷售的全國性品牌和16個以區(qū)域銷售為主的地方性品牌。調(diào)查區(qū)域覆蓋4大直轄市在內(nèi)的35個城市。調(diào)查采用隨機選號的電話調(diào)查方式進行。被訪者中，定期飲用液態(tài)奶的占53.2%，而46.8%的人為不定期飲用。測評結果顯示，2014年液態(tài)奶行業(yè)消費者滿意度得分為75.9分（滿分100分），比2013年微升0.5分。 

由調(diào)查結果縱向比較顯示，3年來行業(yè)品牌形象、感知質(zhì)量、感知價值和滿意度均呈波動態(tài)勢，本年度得分均略高于2013年，除滿意度與2012年持平外，其余指標也高于2012年。這表明，消費者對行業(yè)的整體滿意度維持在相對穩(wěn)定水平。

并且，消費者對“食品行業(yè)安全監(jiān)管的信心”首次有提升，達到77.78分，分別比2012年和2013年提高了10.34和13.56分。同時調(diào)查結果也顯示出消費者不僅關心食品的生產(chǎn)過程，同時也關心原料產(chǎn)地和配送環(huán)節(jié)。

綜上，注重優(yōu)質(zhì)奶源生產(chǎn)地的建設，確保源頭質(zhì)量，強化冷鏈物流體系，優(yōu)化配送資源配置，梳理銷售渠道，減少銷售層級，升級銷售終端，是液態(tài)奶企業(yè)全方位提升消費者滿意度的努力方向。