專家稱方便面營養(yǎng)優(yōu)于包子 泡面君逆襲你怎么看？

方便面被打入食譜冷宮已經好多年，近日，天津科技大學的《方便主食營養(yǎng)比較研究》表明方便面在某些方面營養(yǎng)優(yōu)于饅頭包子等。

據了解，從食物的性價比考量，一款優(yōu)質的方便面產品明顯高于漢堡、速凍水餃等同類快速食品；從食物的營養(yǎng)均衡比考量，方便面也優(yōu)于饅頭、米飯等傳統(tǒng)主食；從食品安全的角度考量，具有品牌信譽的方便面也比各類攤點餐食或外賣盒飯更有安全的保障。以往貼在方便面上的“垃圾食品“標簽不但沒有證據支持，反倒是不科學的謠言。

天津科技大學的研究團隊的專家們分別從中國消費者經常食用的15種市場上出售的即食餐食的營養(yǎng)成分進行采樣與分析，分析結果顯示，涼皮、炒河粉、方便面等一般消費者認為較不營養(yǎng)的食物，反而在三大營養(yǎng)素的能量均衡度上居于前列。其中，方便面的能量相當接近上述推薦比例，比起部分僅能提供碳水化合物，或是含油量過高的方便主食(如包子)更為均衡。這也為方便面能夠快速獲得相對飽足感做出了科學的解釋。

此前，有多篇文章稱一包方便面所含的毒素，身體需要34天才能完全排出。

對此，方便面還是傳說中的垃圾食品嗎？它能成功逆襲嗎？