11個(gè)月寶寶逐漸以主食為主，但是不要給寶寶吃大人的飯菜，因?yàn)榇笕说娘埐溯^硬，且里面含大量的調(diào)味品如鹽、味精等，所以，媽媽們要單獨(dú)為寶寶準(zhǔn)備他的美食。

枸杞豬肝粥

原料：豬肝60克，枸杞葉50克，大米50克，鹽少許

制作方法：

1、將豬肝洗凈，切成細(xì)末，枸杞葉取嫩葉洗凈，也切成碎末；

2、大米淘凈，用水浸泡半小時(shí)；

3、鍋內(nèi)加適量清水和大米熬粥，至粥快成時(shí)放入豬肝，煮至肝熟米爛后加入枸杞葉，再稍煮片刻，加調(diào)味料調(diào)味即成。

營(yíng)養(yǎng)：

枸杞的葉子也具有補(bǔ)肝益腎、生津止渴、祛風(fēng)除濕、活血化瘀、虛勞發(fā)熱、煩渴、目赤昏痛、障翳夜盲、 崩漏帶下、熱毒瘡腫 等功效。

肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。

香菇味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)，配上枸杞，美味又好吃.

香菇枸杞魚片粥

原料：枸杞5克，魚肉80克，白粥1碗，香菇絲20克，筍絲20克，高湯適量，鹽少許

制作方法：

1、將魚肉洗凈，切薄片，枸杞泡發(fā)備用；

2、將適量高湯燒沸，放入魚片、香菇絲、筍絲煮至熟，加入構(gòu)祀和鹽，再煮入味；

3、將燒煮好的魚片、香菇等倒入白粥上即可食用。

健康提示：

枸杞含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細(xì)胞活性、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。

小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完全成熟，脾氣不足，抵抗力弱，山藥糯米粥就有健脾養(yǎng)胃的功能。

山藥糯米粥

原料：山藥100克，糯米50克，枸杞子少許，白糖適量

制作方法：

1、將糯米淘凈，入清水中漫泡2小時(shí)；山藥去皮，洗凈，切小塊；枸杞子泡發(fā)洗凈；

2、鍋中加入適量清水，倒入糯米和山藥塊一起熬煮粥；

3、至粥稠山藥軟爛的時(shí)候加入枸杞子和白糖，攪拌均勻后續(xù)煮一會(huì)即可。

健康提示：

山藥健脾益氣，既能增強(qiáng)消化功能，促進(jìn)寶寶食欲，又能增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

小米熬粥一直有“黃金粥”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多維生素和礦物質(zhì)，其中所含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等含量都比大米高。

小米蛋奶粥

原料：小米（100克），牛奶（300克），雞蛋

制作方法：

1、將小米淘洗干凈，用冷水浸泡，瀝水備用；

2、鍋內(nèi)加入約800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米漲開，加入牛奶繼續(xù)煮至米粒松軟爛熟；

3、雞蛋磕入碗中，用筷子打散，淋入奶粥中，加白糖熬化即可。

健康提示：

小米：小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養(yǎng)血的功能；小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，適合嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)；具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸之功效。

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。