中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)6日召開(kāi)媒體溝通會(huì)，梳理了2016年食品安全微信十大謠言，其中“小龍蝦渾身是蟲(chóng)？”傳播量最高，達(dá)5400多萬(wàn)，專家提醒，該說(shuō)法夸大其辭，蝦蟹不宜生食，但煮熟的小龍蝦可放心食用。

其他在微信上流傳甚廣的食品安全謠言還有：“葡萄無(wú)籽是用避孕藥培育的？”事實(shí)上，避孕藥是動(dòng)物激素，對(duì)植物根本不起作用。“維生素A傷害嬰兒大腦？”其實(shí)，有充足證據(jù)證明額定計(jì)量補(bǔ)充維生素A是安全的。“肉鴨生長(zhǎng)過(guò)快是注射激素？”從成本收益角度看，打激素并不劃算，肉鴨生長(zhǎng)快是科學(xué)育種的結(jié)果。

“美國(guó)人民又不吃轉(zhuǎn)基因了？”事實(shí)上，美國(guó)是轉(zhuǎn)基因研發(fā)和消費(fèi)大國(guó)，已經(jīng)吃了20多年轉(zhuǎn)基因食品。“西瓜和桃一起吃要人命？”這類“食物相克論”造成過(guò)無(wú)數(shù)“冤案”，尚沒(méi)有證據(jù)表明西瓜和桃同時(shí)食用會(huì)致命。“方便面含防腐劑，32小時(shí)不消化，甚至致癌？”專家認(rèn)為，沒(méi)有不好的食物，只有不好的食物搭配，配些肉、菜更營(yíng)養(yǎng)。    

以上謠言均已被媒體和權(quán)威專家擊破。