近日，美國(guó)食品和藥物管理局（FDA）官方網(wǎng)站發(fā)布消息，美國(guó)納貝斯克可口股份公司正在召回一批含有牛奶成分、卻沒(méi)有在外包裝上標(biāo)明的奧利奧餅干，對(duì)牛奶過(guò)敏的消費(fèi)者有可能在食用后會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象，甚至危及生命。

北京的奧利奧餅干總公司卡夫食品中國(guó)公司公共事務(wù)部大中華區(qū)總監(jiān)李玲平女士表示，在美國(guó)被召回的餅干并不在中國(guó)生產(chǎn)、銷(xiāo)售，中國(guó)市場(chǎng)上四種口味的奧利奧餅干在外包裝上沒(méi)有問(wèn)題。

在四種奧利奧餅干中，奧利奧原味夾心餅干、巧克力味夾心餅干和薄荷味夾心餅干都在外包裝上的原料加注“可能含有微量花生、芝麻、蛋制品和奶制品”的說(shuō)明；但在一款“花生+巧克力”的美味雙心餅干的配料表上，則只標(biāo)明“可能含有微量芝麻、蛋制品”。

絕大多數(shù)的消費(fèi)者對(duì)此尚不清楚，而且對(duì)牛奶過(guò)敏也不熟悉。因?yàn)槭窍募?，天氣比較炎熱，原本前來(lái)購(gòu)買(mǎi)餅干的顧客就不多，上海市場(chǎng)的反應(yīng)也頗為“冷淡”。

“目前，食物回避是治療食物過(guò)敏的唯一手段。”復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院兒研所免疫科主任王曉川說(shuō)：“兒童是主要的牛奶過(guò)敏人群，特別是嬰幼兒階段。在臨床上，牛奶過(guò)敏可輕可重，輕則可能引起濕疹、皮疹、消化道疾病等，如：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，重則還可能引起全身性的過(guò)敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致過(guò)敏性休克。”

不少家長(zhǎng)不重視食品標(biāo)簽，在選購(gòu)食品的過(guò)程中，容易疏忽食品配料，導(dǎo)致臨床上不少孩子過(guò)敏反反復(fù)復(fù)，或久治不愈。

現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)不貼牛奶標(biāo)簽

針對(duì)牛奶過(guò)敏反應(yīng)、食品標(biāo)簽等，大商場(chǎng)普遍做得比較好，但在個(gè)別“現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)”的小攤販上易缺“規(guī)范”標(biāo)簽。在一些私人的小面包店，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的食品在外包裝上沒(méi)有食品標(biāo)簽