日前，食品消費(fèi)進(jìn)入旺季，石家莊市食藥監(jiān)局將食品市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)抽樣檢測(cè)作為當(dāng)前食品藥品安全隱患大排查大整治行動(dòng)的重要技術(shù)手段。2017年元旦期間，市食藥監(jiān)局共對(duì)食品市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)重點(diǎn)品種共計(jì)26大類，1328批次食品進(jìn)行了抽檢，其中合格1287批次，不合格41批次，產(chǎn)品合格率為96.9%?！　?     

抽檢的食品品類主要包括：糧食加工品、食用油、肉制品、豆制品、蛋制品、調(diào)味品、方便食品、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、水果制品、食糖、糕點(diǎn)、飲料、酒類、炒貨及堅(jiān)果制品、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、淀粉及淀粉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑等共26大類。

不合格產(chǎn)品信息如下：

1、6個(gè)批次為兒童食品，主要不合格項(xiàng)目為：霉菌、大腸菌群、苯甲酸、脫氫乙酸；部分不合格產(chǎn)品分別為標(biāo)稱 “山東嬰兒樂股份有限公司”生產(chǎn)的嬰兒樂磨牙棒餅干（2016年6月22日），標(biāo)稱“潮州市潮安區(qū)廣達(dá)食品廠”生產(chǎn)的清爽葡萄（2016年3月10日），標(biāo)稱為“沂水大豐收食品有限公司”生產(chǎn)的大豐收猴菇芙條沙琪瑪（2016年8月22日），標(biāo)稱為“商丘市益佳食品有限公司”生產(chǎn)的散裝金貝蘿毛毛蟲面包系列夾心面包（2016年10月7日）。

2、21個(gè)批次水產(chǎn)品不合格，主要不合格項(xiàng)目為：鋁、呋喃西林代謝物（SEM）、呋喃唑酮代謝物（AOZ）、鎘、鉻等；部分不合格產(chǎn)品分別為天然蝦、海蜇、螃蟹、河蟹、青蝦、紅蝦、鯉魚、梭子蟹等，均為散裝。

3、10個(gè)批次現(xiàn)場(chǎng)制售食品不合格，主要不合格項(xiàng)目為：亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、苯甲酸、山梨酸、酸價(jià)、菌落總數(shù)、大腸菌群、過氧化值等；部分不合格產(chǎn)品分別為麻辣腸、五香雞肉糕、皮凍、醬牛肉、熏豬頭、手掰腸、豆腐等。

據(jù)了解，對(duì)不合格批次食品，石家莊市食藥監(jiān)局已責(zé)成相關(guān)縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)相關(guān)批次食品及相關(guān)單位依法進(jìn)行處理，涉嫌非法添加的食品批次，將由相關(guān)縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局移交當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)進(jìn)一步處理。