日前，食品消費進入旺季，石家莊市食藥監(jiān)局將食品市場銷售環(huán)節(jié)抽樣檢測作為當前食品藥品安全隱患大排查大整治行動的重要技術手段。2017年元旦期間，市食藥監(jiān)局共對食品市場銷售環(huán)節(jié)重點品種共計26大類，1328批次食品進行了抽檢，其中合格1287批次，不合格41批次，產品合格率為96.9%。 抽檢的食品品類主要包括：糧食加工品、食用油、肉制品、豆制品、蛋制品、調味品、方便食品、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、蔬菜制品、水果制品、食糖、糕點、飲料、酒類、炒貨及堅果制品、水產制品、蜂產品、特殊膳食食品、淀粉及淀粉制品、食用農產品、食品添加劑等共26大類。

不合格產品信息如下：

1、6個批次為兒童食品，主要不合格項目為：霉菌、大腸菌群、苯甲酸、脫氫乙酸；部分不合格產品分別為標稱 “山東嬰兒樂股份有限公司”生產的嬰兒樂磨牙棒餅干（2016年6月22日），標稱“潮州市潮安區(qū)廣達食品廠”生產的清爽葡萄（2016年3月10日），標稱為“沂水大豐收食品有限公司”生產的大豐收猴菇芙條沙琪瑪（2016年8月22日），標稱為“商丘市益佳食品有限公司”生產的散裝金貝蘿毛毛蟲面包系列夾心面包（2016年10月7日）。

2、21個批次水產品不合格，主要不合格項目為：鋁、呋喃西林代謝物（SEM）、呋喃唑酮代謝物（AOZ）、鎘、鉻等；部分不合格產品分別為天然蝦、海蜇、螃蟹、河蟹、青蝦、紅蝦、鯉魚、梭子蟹等，均為散裝。

3、10個批次現(xiàn)場制售食品不合格，主要不合格項目為：亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸、山梨酸、酸價、菌落總數、大腸菌群、過氧化值等；部分不合格產品分別為麻辣腸、五香雞肉糕、皮凍、醬牛肉、熏豬頭、手掰腸、豆腐等。

據了解，對不合格批次食品，石家莊市食藥監(jiān)局已責成相關縣（市）區(qū)市場監(jiān)督管理局按照《食品安全法》等有關法律法規(guī)的規(guī)定，對相關批次食品及相關單位依法進行處理，涉嫌非法添加的食品批次，將由相關縣（市）區(qū)市場監(jiān)督管理局移交當地公安機關進一步處理。