記者昨走訪市場了解到，我市各大商家“年貨大戰(zhàn)”正式打響，健康、綠色、有機(jī)食品成為市民購買年貨的新熱點(diǎn)。市民最喜歡購買的年貨當(dāng)中，箱裝牛奶、土特產(chǎn)、各類熟食銷量排前三。受原材料價格上漲影響，今年市民吃大麒麟閣等傳統(tǒng)茶食要多掏錢了。

1 市民最喜歡買啥年貨？

牛奶、土特產(chǎn)、熟食銷量排前三

記者昨走訪市場了解到，各大商家都把年貨放在了最顯眼位置。市民最喜歡買啥年貨呢？記者了解到，箱裝牛奶、土特產(chǎn)、各類熟食銷量排在前三位。

“這兩天購買年貨的主要以單位為主，消費(fèi)最多的就是袋裝大米、瓶裝食用油，還有木耳等干貨，一天能銷售5000盒-6000盒。”東區(qū)大潤發(fā)超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，等到20日，也就是本周五，將迎來采購年貨最旺時間。

除了各大超市，揚(yáng)城各大土特產(chǎn)銷售商最近也是忙得馬不停蹄。“風(fēng)鵝、皮蛋、麻油等土特產(chǎn)銷售都很火爆，每天營業(yè)額達(dá)到數(shù)十萬，我們工作人員最近忙得嗓子都啞了。”486街區(qū)一家農(nóng)產(chǎn)品展銷中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，各色肴肉、牛肉、口條等熟食銷量也很可觀，每個品種日銷量都上千件。

2 “綠色健康”成年貨新熱點(diǎn)

3年來市民年貨購買力成倍增長

市民購買年貨的結(jié)構(gòu)有何變化？客單價大約是多少呢？“從今年的銷售來看，健康、綠色、有機(jī)食品成為市民購買年貨的新熱點(diǎn)，就以大米為例，市民購買有機(jī)大米的熱情要比普通大米的熱情高得多，今天我們已經(jīng)銷售了4噸有機(jī)大米。”上述負(fù)責(zé)人介紹。

“市民購買的年貨層次在不斷提高，比如，前兩年我們這邊銷售最好的是二三十元的普通盒裝餅干，今年銷售最好的是進(jìn)口的丹麥曲奇禮盒，今天已經(jīng)脫貨了；高端的猴菇餅干，銷量也非常大。”東區(qū)大潤發(fā)超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，與此形成鮮明對比的是，腦白金之類的保健品，還有花生糖等年節(jié)商品銷量在下降。“以花生糖為例，現(xiàn)在一天銷售額只有幾百元，比三年前的營業(yè)額下降了八成，所以我們已經(jīng)不在年貨大街上單獨(dú)設(shè)立位置了。”

市民年貨結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的同時，購買力也在不斷上升。“前兩三年客單價在100元左右，今年已經(jīng)達(dá)到200元，等到20日之后，預(yù)計(jì)將上升到300元。”上述人士介紹。

3 原材料價格都漲了

傳統(tǒng)茶食價格隨之上調(diào)

春節(jié)臨近，傳統(tǒng)茶食進(jìn)入銷售旺季。去年以來白糖、糯米等茶食生產(chǎn)原材料價格上漲，導(dǎo)致今年傳統(tǒng)茶食價格也水漲船高。

“近幾年來，我市每年春節(jié)傳統(tǒng)茶食市場價格以穩(wěn)為主，但今年價格普漲，主要是因?yàn)橹饕咸?、油、糯米等批發(fā)零售價格，自去年下半年開始一路上行直至年底，這從源頭上拉高了茶食生產(chǎn)成本。”市價格監(jiān)測中心工作人員表示，目前各種原材料價格已基本穩(wěn)定，春節(jié)期間將不會再漲。