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喝酸奶需注意5大誤區(qū)

產(chǎn)品

2017年01月23日

酸酸甜甜又健康的味道,好吃又不怕發(fā)胖,還能搭配各種水果零食……基本能滿足女性又愛美又愛吃的雙重愿望,難怪那么多女性都對酸奶趨之如騖。但酸奶固然是健康食品,但要想充分發(fā)揮它的健康效用,飲用前還是要注意避開5大誤區(qū):

不是什么人都能喝酸奶

有胃腸道疾病,甚至出現(xiàn)腸道損傷的人士不適合喝酸奶,否則容易出現(xiàn)腹瀉嘔吐等現(xiàn)象。另外糖尿病人不宜喝酸奶,酸奶在制作過程中會添加蔗糖作為發(fā)酵促進劑,有時還會用各種糖漿調(diào)味,所以糖尿病人要特別注意:只有那些用代糖品制作的無糖酸奶才可以選用,并要遵從營養(yǎng)醫(yī)師的推薦量。

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酸奶當(dāng)飯吃可以減肥

因為酸奶大量活性乳酸菌,能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而促進人體排毒,的確會對減肥產(chǎn)生一定的促進作用。但如果把酸奶當(dāng)飯吃,在空腹時飲用酸奶,由于當(dāng)時胃內(nèi)的酸度大,酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會大大減弱。

酸奶越稠越好

實際上酸奶含有的有效成分和產(chǎn)品本身的濃稠度沒有關(guān)系。但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑,如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠,過多的增稠劑雖然滿足了口感,但對身體并無益處。

喝酸奶可以多多益善

酸奶喝太多容易導(dǎo)致胃酸過多,從而影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡,也會破壞人體腸道的菌群平衡,使消化功能下降。每天喝250~500g酸奶最為合適,可維持腸道正常菌叢平衡,又可調(diào)節(jié)腸道有益菌群正常水平,一舉兩得。

有水果的酸奶更有營養(yǎng)

市場上賣的果粒酸奶,往往都是經(jīng)過多道加工工藝,這些加工程序往往會給酸奶添加很多不必要的添加劑,而這些添加劑則會給我們的身體增加負擔(dān)。如果想增加酸奶的口味,不妨自己在家把水果切塊后放進酸奶。

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來源: 作者:王孟文

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