為進(jìn)一步增強(qiáng)我國嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性，更好地滿足我國嬰幼兒的營養(yǎng)需求，當(dāng)前我國嬰幼兒配方食品系列標(biāo)準(zhǔn)正在著手進(jìn)行修訂工作。記者近日從國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心(以下簡稱“食品評估中心”)獲悉，對于較大嬰兒配方食品，現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)中部分營養(yǎng)素?cái)?shù)值或?qū)⒚媾R修訂。

根據(jù)我國嬰幼兒配方食品系列標(biāo)準(zhǔn)修訂進(jìn)度，食品評估中心近日在北京組織召開了嬰幼兒配方食品系列標(biāo)準(zhǔn)修訂工作組第一次會(huì)議。根據(jù)前期標(biāo)準(zhǔn)的修訂要求，工作組歷經(jīng)4個(gè)月時(shí)間，對嬰幼兒配方食品中每一個(gè)營養(yǎng)成分均進(jìn)行了最新科學(xué)證據(jù)的收集，包括母乳中相應(yīng)營養(yǎng)素含量查詢、缺乏或過量癥狀、攝入量現(xiàn)狀、與我國新修訂《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》(DRIs，2013版)的比對、國際進(jìn)展等比對、市售產(chǎn)品的含量分布情況等信息，在證據(jù)收集的基礎(chǔ)上，提出在嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品、幼兒配方食品中各營養(yǎng)素含量修訂的建議值。

據(jù)食品評估中心研究員韓軍花介紹，對于嬰兒配方食品，目前的大部分營養(yǎng)素含量滿足嬰兒需求且不會(huì)帶來過量風(fēng)險(xiǎn)，將維持現(xiàn)狀。而對于較大嬰兒配方食品，現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)中部分?jǐn)?shù)據(jù)應(yīng)根據(jù)最新科學(xué)證據(jù)予以修訂，部分營養(yǎng)素下限值需要調(diào)整，大部分營養(yǎng)素需要設(shè)定上限值，以更好的滿足該年齡段嬰兒需求。對于幼兒配方食品，在現(xiàn)有證據(jù)的基礎(chǔ)上將根據(jù)我國幼兒營養(yǎng)現(xiàn)狀，提出科學(xué)建議值。對于部分指標(biāo)，將增補(bǔ)基礎(chǔ)資料并進(jìn)一步完善。此外，相關(guān)專家還分析了指標(biāo)變動(dòng)對于現(xiàn)有市場產(chǎn)品的影響。

標(biāo)準(zhǔn)起草組的專家表示，科學(xué)修訂標(biāo)準(zhǔn)對保障嬰幼兒營養(yǎng)和食品安全以及規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)與監(jiān)管等有著積極作用。標(biāo)準(zhǔn)起草組將繼續(xù)梳理現(xiàn)有資料，為下一步召開專家征求意見會(huì)做好準(zhǔn)備，并整體推進(jìn)整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的修訂進(jìn)度。

（原標(biāo)題：較大嬰兒配方食品營養(yǎng)素將設(shè)上限值）