7月8日是第十三個世界過敏日，全世界食物過敏性疾病的發(fā)病率逐年增高。

3歲以下的小孩食物過敏問題更多見。有的孩子對奶粉過敏，有的孩子對雞蛋過敏，甚至還有的孩子對母乳也會出現(xiàn)過敏反應(yīng)。

這些孩子的喂養(yǎng)，也成了寶媽們的煩惱。

今天，我們邀請了兩位兒科醫(yī)生來為大家講講關(guān)于寶寶“食物過敏”的喂養(yǎng)問題。

頑固濕疹、不明原因長期腹瀉、便血、頻繁打嗝等，孩子可能過敏了。

“牛奶、雞蛋、魚、海鮮、花生、大豆、堅果、小麥等都是最常見的過敏食物。”西安市兒童醫(yī)院消化內(nèi)科主任方瑩解釋。

她表示，過敏反應(yīng)是身體對一種或多種物質(zhì)過強(qiáng)的免疫反應(yīng)，而這些物質(zhì)對大多數(shù)人是無害的。它實(shí)際上是身體的一種自我保護(hù)，因保護(hù)過激出現(xiàn)的臨床癥狀。

當(dāng)孩子出現(xiàn)了頑固的濕疹，進(jìn)食某食物后反復(fù)出現(xiàn)蕁麻疹，不明原因的長時間腹瀉，腹痛，大便干燥，便血，甚至頻繁打嗝等癥狀，都要警惕孩子發(fā)生食物過敏的可能。

易敏體質(zhì)、免疫系統(tǒng)不平衡、胃腸道發(fā)育不健全，都會導(dǎo)致過敏。

西北婦女兒童醫(yī)院皮膚科主任楊麗娟介紹，食物過敏主要因遺傳易敏體質(zhì)、免疫系統(tǒng)不平衡、胃腸道發(fā)育不健全這三方面原因所致。

對于有家族過敏史的孩子，家長可以選擇帶孩子來醫(yī)院做過敏原檢查，進(jìn)行一個初步的診斷，但過敏原也不是一成不變的，而家長的臨床觀察一定是第一位的，如果你發(fā)現(xiàn)孩子一吃奶粉就過敏，那就不用做篩查了。孕婦如果在孕期出現(xiàn)了過敏現(xiàn)象，一定要及時就醫(yī)。此外，小孩在感冒前后最容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，因?yàn)檫@段時間孩子的免疫系統(tǒng)容易失衡。

速發(fā)性過敏更危險，一定要回避過敏原。

每個人對于過敏的反應(yīng)也是不一樣的，主要分為兩種，一是遲發(fā)性過敏，即持續(xù)出現(xiàn)皮膚上的濕疹、蕁麻疹、便血、粘液便、打噴嚏等；一個是速發(fā)性過敏，即吃了一個東西后，快則幾分鐘就會出現(xiàn)皮膚紅腫、呼吸困難等過敏反應(yīng)，而速發(fā)性過敏更危險。楊麗娟說，如果是遲發(fā)性，那就先回避，等孩子身體平穩(wěn)后，再少量添加一點(diǎn)，讓孩子對食物慢慢實(shí)現(xiàn)耐受；而速發(fā)性過敏，則一定是要回避過敏原。

孩子對小麥過敏，雜糧、雜豆、薯類都可以成為替代品。

方瑩表示，在喂養(yǎng)過程中，如果孩子對牛奶或面粉過敏，可以給予無過敏的替代食物。如對牛奶過敏的寶寶，可以給予游離氨基酸奶粉或深度水解奶粉；對小麥過敏的寶寶，可以用白米、糙米、黑米、紫米、紅米、小米、高粱、玉米、蕎麥等雜糧，或紅小豆、綠豆、蕓豆、豌豆等豆類，以及山藥、土豆、芋頭、甘薯等作為小麥的替代品。

吃奶粉更容易過敏，寶寶第一口奶建議母乳喂養(yǎng)。

基本上6個月以內(nèi)的孩子是以純奶制品喂養(yǎng)為主，而奶粉比母乳更容易發(fā)生過敏。楊麗娟建議，新媽媽一定要堅持母乳喂養(yǎng)。產(chǎn)婦剛生完孩子后，第一口奶也一定要是母乳喂養(yǎng)，因?yàn)楹⒆诱J(rèn)第一口奶，如果沒有母乳，適度水解奶粉可有效預(yù)防過敏的發(fā)生。

如果孩子對母乳過敏，可先回避易敏食物，如果好轉(zhuǎn)不明顯，可通過純氨基酸奶粉喂養(yǎng)兩周來觀察療效，并根據(jù)病情的變化進(jìn)行飲食上的調(diào)整，當(dāng)然，最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

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過敏會遺傳嗎？有規(guī)律可循嗎？

方瑩：會遺傳且有規(guī)律。英國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，過敏癥不僅會遺傳，還有著兩代之間“同性遺傳”的特點(diǎn)。研究還發(fā)現(xiàn)，母親患有濕疹，女兒濕疹危險會增加50%。濕疹父傳子的幾率也與此相當(dāng)。

剖腹產(chǎn)的嬰兒是不是比順產(chǎn)的嬰兒更易過敏？

方瑩：剖腹產(chǎn)嬰兒對普通過敏原（如塵螨和寵物）的過敏幾率是順產(chǎn)嬰兒的5倍。因?yàn)樵谧匀环置溥^程中，嬰兒經(jīng)過產(chǎn)道擠壓，通過接觸母親產(chǎn)道及分娩環(huán)境的細(xì)菌，嬰兒的呼吸道將這些細(xì)菌吸入，在腸道中能建立良好的菌群環(huán)境，有利于刺激嬰兒免疫系統(tǒng)的成熟；但剖腹產(chǎn)的孩子沒有經(jīng)過母親產(chǎn)道擠壓，立即就被移到一個無菌的環(huán)境，不利于正常菌群的建立，發(fā)生過敏的幾率可能更大。

富裕家庭生長的孩子比貧困家庭生長的孩子更易過敏？

方瑩：富裕家庭的寶寶因?yàn)楸容^少有機(jī)會接觸致病因子，體內(nèi)的防御機(jī)制沒事干，對無害的食物更易出現(xiàn)反應(yīng)；而貧困家庭的寶寶平時接觸的過敏物質(zhì)的幾率更大一些，產(chǎn)生抗過敏能力也更強(qiáng)。

怎么樣能盡量避免孩子因食物過敏產(chǎn)生身體不適？

楊麗娟：新媽媽可以為孩子做食物日記，記錄孩子每天吃的食物及發(fā)生的反應(yīng)，既可以及時發(fā)現(xiàn)孩子對哪種食物過敏，也可避免孩子再次過敏。

為孩子添加輔食應(yīng)該注意什么？

楊麗娟：一般來說，6個月以后就需要給孩子添加輔食了。家長應(yīng)該遵從的原則是：從簡單到復(fù)雜，從少到多。這里的“簡單”指的是從單一的輔食開始加，比如添加米粉，剛開始應(yīng)為純米粉。

在孩子對食物過敏過程中，應(yīng)該怎么注意飲食？

楊麗娟：孩子在食物過敏的過程中，家長一定要帶孩子來醫(yī)院復(fù)診，因?yàn)槭澄镞^敏不是一成不變的，否則，長期不吃這種食物，就容易出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏等情況，而營養(yǎng)缺乏反過來又會使過敏癥狀加重。

（原標(biāo)題：奶粉比母乳更容易發(fā)生過敏）