夏季來臨，酸奶在不知不覺中悄然漲價。近日記者在市場調查中發(fā)現，今年夏季各大乳企自稱的所謂“高端酸奶”產品明顯擴容，通常一杯200克的酸奶價位在10元左右。仔細對比就會發(fā)現，酸奶價格的高低其實和代表營養(yǎng)價值的“菌種”多少并不成正比關系。

在一些業(yè)內人士眼里，酸奶最重要的營養(yǎng)價值就在于添加的菌種，菌種不同，則營養(yǎng)價值就不同，價格自然也就不同。但是現在很多酸奶產品，在所含菌種上并不比普通的酸奶多，而只是在名稱、包裝上顯得比較高大上，結果價格就比普通酸奶高了不少。更有甚者，有些酸奶產品，不過是把原來的普通酸奶，換了一個名字和包裝，就搖身一變成為價格高昂的高端酸奶。

這樣的市場亂象，只有少數業(yè)內人士能夠看清真相，對于絕大多數消費者來說，則完全是一頭霧水，在采購過程中難免會花了高價，買的不過是普通酸奶。既然市場上的很多酸奶品牌除了價高啥都不高，那么站在消費者的角度，就要避免買到“假高端”酸奶，少花冤枉錢。

但只靠消費者的自我保護，顯然還遠遠不夠。正如一些業(yè)內人士所說，國內在酸奶的相關標識規(guī)范上確實有所欠缺，相關檢查也較簡單，這才導致目前市場上出現了普通酸奶換個包裝變成高端酸奶的現象。而這種現象的存在，一方面涉嫌忽悠消費者，損害了消費者的利益；另一方面，也阻礙了酸奶市場的良性和健康發(fā)展。比如很多奶制品企業(yè)，不愿意投入資源、人力等等成本進行新產品的研發(fā)，而更傾向于把老產品換個新包裝，重新推向市場。

為此，國家有關部門和奶制品行業(yè)協會等等，應該對這一問題給予必要的關注，在酸奶產品的包裝、標識上給予進一步規(guī)范，并且加強市場的監(jiān)督檢查，糾正高端酸奶產品“除了價高，啥都不高”的弊端。         

（原標題：“高端酸奶”別光剩下價高）