國家食品藥品監(jiān)督管理總局日前發(fā)布乳酸菌飲料的消費(fèi)提示指出，乳酸菌飲料與酸奶都是經(jīng)過發(fā)酵的乳制品，兩者的第一個(gè)不同在于蛋白質(zhì)含量的差異，乳酸菌飲料蛋白質(zhì)含量一般在0.7—1.0％之間，而酸奶產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于此；第二個(gè)不同是大部分活性乳酸菌飲料中的乳酸菌數(shù)量一般高于酸奶。

消費(fèi)提示指出，喝酸奶可以獲取較多的乳蛋白和乳鈣，較低的乳糖、乳源性維生素和一定數(shù)量的乳酸菌，喝活性乳酸菌飲料主要可以獲取較多的乳酸菌，消費(fèi)者可以根據(jù)需求選購相應(yīng)產(chǎn)品。

（原標(biāo)題：乳酸菌飲料和酸奶的區(qū)別——蛋白質(zhì)和乳酸菌 含量有差異）