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這5種牛奶不宜給孩子喝 否則后悔晚矣

產(chǎn)品

2017年07月18日

我們都知道牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,很多媽媽也會(huì)選擇每天讓孩子飲用一定量的牛奶。但是,牛奶雖然營(yíng)養(yǎng),飲用起來(lái)卻也是非常講究的。喝對(duì)了,對(duì)身體健康有著很大的功效;喝不對(duì),甚至?xí)?duì)身體產(chǎn)生副作用??靵?lái)看看哪5類牛奶不宜給孩子喝!

1、和雞蛋搭配的牛奶

牛奶加雞蛋,是不少人的早餐內(nèi)容。但其實(shí),這樣的搭配并不是很科學(xué)。

早晨,人的身體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充能量。牛奶和雞蛋雖然富含高蛋白,但是蛋白質(zhì)只有在碳水化合物提供充足的前提下,才能起到它應(yīng)有的更高層次的作用,否則它將會(huì)“燃燒”自己來(lái)提供熱量,以至于被當(dāng)作熱量而消耗掉。

所以,孩子在進(jìn)食后會(huì)很快感到饑餓,這對(duì)腸胃有一定的影響,并會(huì)間接影響孩子的學(xué)習(xí)效率。

早餐時(shí)主食一定不能缺,在喝牛奶、吃雞蛋的同時(shí),應(yīng)搭配面包、饅頭等主食補(bǔ)充能量。這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物,并有利于牛奶的吸收。

2、用微波爐長(zhǎng)時(shí)間加熱的牛奶

如今,微波爐成為了很多家庭的一大廚房電器,給我們的生活帶來(lái)了便利。早晨,為了追求便捷和速度,有很多家長(zhǎng)都會(huì)選擇用微波爐來(lái)加熱牛奶。雖然便利,但是用微波爐加熱牛奶也存在一些禁忌。

微波爐的加熱速度極快,而保存牛奶營(yíng)養(yǎng)成分的溫度不宜太高。如果用微波爐加熱牛奶時(shí)間過(guò)長(zhǎng),會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用,由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài),從而導(dǎo)致沉積物出現(xiàn),影響牛奶的質(zhì)量。

牛奶加熱的時(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高,它的營(yíng)養(yǎng)流失得就越嚴(yán)重,其中維生素C流失得最厲害,其次是乳糖。

用微波爐加熱會(huì)有溫度不均的情況,所以給孩子喝牛奶之前最好攪拌一下,不然會(huì)燙著孩子。

3、加巧克力的牛奶

有的孩子不喜歡牛奶的味道,媽媽們便把巧克力放進(jìn)牛奶中以淡化牛奶的味道;還有的媽媽認(rèn)為牛奶是高蛋白食品,巧克力又是能源食品,這兩個(gè)一起吃肯定大有益處。其實(shí)這是不科學(xué)的。

我們都知道,牛奶含有豐富的鈣和蛋白質(zhì),而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃時(shí),牛奶中的鈣很容易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物草酸鈣。

于是,本來(lái)具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鈣,變成了對(duì)人體有害的物質(zhì)。孩子不但無(wú)法吸收,還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等現(xiàn)象。

而且,牛奶的成分也會(huì)影響巧克力中對(duì)人體有益的成分發(fā)揮作用,比如,抗氧化成分、抗血栓成分,在有牛奶的情況下都不能發(fā)揮出來(lái)。

4、加藥的牛奶

很多孩子吃藥都是老大難問(wèn)題。媽媽們?yōu)榱烁纳扑幬锏目诟?,便把藥摻入到牛奶里。這樣雖然如愿讓孩子吃了藥,但卻是錯(cuò)誤的做法。

牛奶能夠明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收速度,使血液中的藥物吸收速度都明顯低于那些不用牛奶服藥的人群。

而且,牛奶中含有鈣、鐵,而鈣、鐵能與某些藥物,四環(huán)素、紅霉素類等生成穩(wěn)定的鉻合物或難溶性的鹽類,使藥物難以被胃腸吸收。有些藥物甚至?xí)贿@些離子破壞,這樣就降低了藥物在血液中的濃度,影響療效。

所以,在服藥前后各一兩個(gè)小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶。

5、加鈣的牛奶

牛奶中的蛋白質(zhì)容易和鈣結(jié)合,發(fā)生沉淀,不易吸收。而且,牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白,牛奶中加入鈣,酪蛋白就會(huì)和鈣離子結(jié)合,使牛奶出現(xiàn)凝固現(xiàn)象,使其營(yíng)養(yǎng)喪失。

牛奶是孩子成長(zhǎng)過(guò)程中必不可少的營(yíng)養(yǎng)品,孩子的身體發(fā)育正處于關(guān)鍵時(shí)期,千萬(wàn)不要讓錯(cuò)誤的飲用方法影響孩子的身體健康。

(原標(biāo)題:這5種牛奶堅(jiān)決不能給孩子喝,再喜歡也不行!后悔才看到)

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來(lái)源: 作者:高曉燕

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