親貝網(wǎng)訊 8月30日消息，近日，青海省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2017年第28號，結(jié)果顯示，1批次乳制品抽檢不合格，即青海傳統(tǒng)酸奶檢出大腸菌群。

據(jù)親貝網(wǎng)了解，近期，青海省食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢了乳制品、炒貨食品及堅果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等共計22類食品136批次樣品，抽檢檢驗項目合格樣品133批次，不合格3批次。其中，乳制品1批次，被判定為不合格產(chǎn)品。

此次抽檢不合格產(chǎn)品中，不合格項目主要集中在大腸菌群。其中，由貴德縣五洲生活廣場銷售的標(biāo)稱青海天源乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的大美青海傳統(tǒng)酸奶（150克/盒2017/5/27）不合格。

1批次大美青海傳統(tǒng)酸奶檢出大腸菌群不合格（親貝網(wǎng) qinbei.com配圖）

對上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市、州市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由省食品藥品監(jiān)督管理局匯總后按規(guī)定公開。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。

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——大腸菌群

大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。