“2016年4月8日全面提高跨境貿(mào)易稅率后，用戶對(duì)海淘、代購(gòu)奶粉相關(guān)閱讀興趣開(kāi)始衰減。” 今日頭條日前聯(lián)合中國(guó)食品安全報(bào)公開(kāi)披露了乳業(yè)大數(shù)據(jù)，從第三方的角度闡述了用戶眼中的乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。據(jù)介紹，此次發(fā)布的乳業(yè)數(shù)據(jù)由今日頭條基于億萬(wàn)用戶后臺(tái)數(shù)據(jù)運(yùn)算得來(lái)。

據(jù)介紹，從品牌市場(chǎng)角度，最受關(guān)注的奶粉品牌中，洋品牌略占優(yōu)勢(shì)，最受關(guān)注的酸奶品牌中，國(guó)產(chǎn)品牌是絕對(duì)的主力。并且，不同城市對(duì)不同國(guó)內(nèi)外奶粉品牌的關(guān)注度并不相同。數(shù)據(jù)顯示，北京用戶最關(guān)注的奶粉品牌是伊利、三元、雀巢，上海用戶最關(guān)注伊利、貝因美、雀巢，廣州用戶最關(guān)注美贊臣、一粒、雀巢，深圳用戶最關(guān)注美贊臣、伊利、貝因美。

而乳業(yè)報(bào)告顯示，我國(guó)乳制品行業(yè)有一些新的消費(fèi)特征。例如，在乳品的關(guān)注性別占比上，女性占據(jù)了絕對(duì)主導(dǎo)市場(chǎng)，關(guān)注乳品、酸奶、奶粉的男女用戶性別占比比例，分別達(dá)到了1：4.8、1：6.6、1：14。而正如奶粉市場(chǎng)以嬰幼兒奶粉為主，92.08%以上關(guān)注了奶粉的用戶，也關(guān)注了嬰兒。出生率高的地區(qū)對(duì)奶粉的關(guān)注度也更高，因此，廣西、山東、江西成為最關(guān)注奶粉的區(qū)域。

海淘代購(gòu)奶粉似乎是朋友圈重要代購(gòu)產(chǎn)品之一，但頭條指數(shù)中，帶有“海淘”或“代購(gòu)”標(biāo)簽，且?guī)в?ldquo;奶粉”標(biāo)簽的用戶占比，均不到1%。不過(guò)，在北上廣深四大一線城市中，海淘、代購(gòu)奶粉的關(guān)注數(shù)據(jù)明顯提升。上海帶有“奶粉”標(biāo)簽的用戶中，帶有“海淘”或“代購(gòu)”標(biāo)簽的用戶占比分別達(dá)到了1.59%、2.14%，大幅高于全國(guó)平均水平。

中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)提供的資料顯示，我國(guó)乳業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，人均奶?lèi)消費(fèi)達(dá)到36公斤，一線城市人均消費(fèi)量達(dá)到50多公斤，全行業(yè)產(chǎn)值達(dá)到3800多億，預(yù)計(jì)2020年全國(guó)奶類(lèi)總需求量為5800萬(wàn)噸。不過(guò)，國(guó)內(nèi)乳業(yè)也面臨著乳業(yè)成本高于國(guó)際、消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)信心不足、洋品牌高溫液態(tài)奶和奶粉進(jìn)口量有增無(wú)減等問(wèn)題。

中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)劉超表示，近年來(lái)，中國(guó)乳企正在提升國(guó)際話語(yǔ)權(quán)，但仍存在消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)信心不足，對(duì)行業(yè)現(xiàn)狀不了解的情況，此外洋品牌依然強(qiáng)勁。“以大數(shù)據(jù)分析形式共同探討中國(guó)乳品行業(yè)發(fā)展機(jī)遇，是互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)與行業(yè)發(fā)展的有機(jī)結(jié)合，具有開(kāi)創(chuàng)性意義，有利于恢復(fù)乳制品消費(fèi)信心。基于大數(shù)據(jù)，我們可以深度洞悉消費(fèi)者，了解消費(fèi)者對(duì)乳制品行業(yè)的認(rèn)識(shí)和看法，用科技的力量助推乳品行業(yè)信息的傳播，更精確地引導(dǎo)消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)乳制品、正確看到中國(guó)乳品。”

對(duì)于近年來(lái)乳制品行業(yè)的發(fā)展變化，北京三元食品股份有限公司總經(jīng)理陳歷俊認(rèn)為，整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品安全有質(zhì)的變化。全行業(yè)對(duì)奶源建設(shè)、加工、研發(fā)、管控等各個(gè)質(zhì)量鏈都在加強(qiáng)。落實(shí)了“四個(gè)最嚴(yán)”，從原料到產(chǎn)品到過(guò)程整個(gè)環(huán)節(jié)每個(gè)產(chǎn)品每個(gè)環(huán)節(jié)都批批檢，從數(shù)字化努力實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。此外，行業(yè)更關(guān)注科技進(jìn)步，從市場(chǎng)從大數(shù)據(jù)層面，更多、更深的了解消費(fèi)者需求。

（原標(biāo)題：大數(shù)據(jù)顯示：海淘奶粉逐漸降溫）