根據(jù)2017年國(guó)家、廣東省和茂名市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，茂名市食品藥品監(jiān)督管理局組織對(duì)全市范圍生產(chǎn)、流通市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、餅干、方便食品、速凍食品、薯類和膨化食品、特殊膳食食品、糖果制品、罐頭、茶葉、酒類、飲料、炒貨及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、水果制品、蔬菜制品等二十二類食品監(jiān)督抽檢。此次抽檢共421批次，已檢驗(yàn)421批次，40批次不符合檢驗(yàn)項(xiàng)目要求。

其中，餐飲食品有25批次不合格；糕點(diǎn)有6批次不合格；調(diào)味品有1批次不合格；食糖有1批次不合格；酒類有7批次不合格。

不合格產(chǎn)品情況如下：

（一）餐飲食品有25批次不合格：

1、高州市大本營(yíng)農(nóng)莊美食部購(gòu)進(jìn)使用標(biāo)示佳潔餐具消毒中心生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：一套，無(wú)生產(chǎn)日期和批號(hào)），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

2、茂名市電白區(qū)瀛家和風(fēng)壽司店使用標(biāo)示茂名市電白區(qū)瀛家和風(fēng)壽司店生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：散裝，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月21日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

3、茂名潤(rùn)記順德粥底火鍋食府使用標(biāo)示樂(lè)爾康餐具清洗消毒配送中心生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：7件/套，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月18日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

4、茂名沖天香鴨粥使用標(biāo)示茂名沖天香鴨粥生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：散裝，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月22日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

5、高州市黃楊農(nóng)家菜館使用標(biāo)示高州市黃楊農(nóng)家菜館生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：散裝，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月22日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

6、高州市尊品脆皮狗火鍋店使用標(biāo)示高州市尊品脆皮狗火鍋店生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：套，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月22日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

7、高州市四季如意美食館使用標(biāo)示高州市四季如意美食館生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：散裝，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月22日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

8、高州市四季如意美食館使用標(biāo)示高州市佳潔餐具消毒中心生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：1套，無(wú)生產(chǎn)日期和批號(hào)），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

9、廣東省茂名市電白區(qū)南海鎮(zhèn)購(gòu)進(jìn)使用標(biāo)示茂名永康餐具消毒中心生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：7件/套，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月21日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

10、茂名市茂南區(qū)雙山小李飲食店使用標(biāo)示茂名市茂南區(qū)雙山小李飲食店生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：散裝，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月22日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

11、茂名市茂南區(qū)莫家餐飲店使用標(biāo)示茂名市茂南區(qū)莫家餐飲店生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：散裝，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月23日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

12、茂名市茂南區(qū)安西老餐飲店使用標(biāo)示茂名市茂南區(qū)安西老餐飲店生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：散裝，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月23日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

13、高州市豐盛農(nóng)家菜館使用標(biāo)示高州市豐盛農(nóng)家菜館生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：散裝，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月26日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

14、化州市亞森飯店使用標(biāo)示化州市亞森飯店生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：散裝，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月27日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

15、化州市景軒飯店購(gòu)進(jìn)使用標(biāo)示化州潔康餐具消毒配送中心生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：7件/套，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月26日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

16、化州市景軒飯店使用標(biāo)示化州市景軒飯店生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：散裝，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月27日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

17、電白縣電城鎮(zhèn)隆記食府使用標(biāo)示電白縣電城鎮(zhèn)隆記食府生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：無(wú)，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月27日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

18、電白縣電城鎮(zhèn)福華食莊使用標(biāo)示電白縣電城鎮(zhèn)福華食莊生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：無(wú)，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月27日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

19、茂名市電白區(qū)樹(shù)仔鎮(zhèn)環(huán)城酒店使用標(biāo)示茂名市電白區(qū)樹(shù)仔鎮(zhèn)環(huán)城酒店生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：5件，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月27日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

20、信宜市盈富餐飲有限公司使用標(biāo)示信宜市盈富餐飲有限公司生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：散裝，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月28日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

21、信宜市聚樂(lè)坊美食城使用標(biāo)示信宜市聚樂(lè)坊美食城生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：散裝，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月30日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

22、信宜市東鎮(zhèn)興特飯店購(gòu)進(jìn)使用標(biāo)示信宜市信潔餐具清洗服務(wù)中心的餐具（規(guī)格：1套，無(wú)生產(chǎn)日期和批號(hào)），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

23、信宜市東鎮(zhèn)百路通餐飲店使用標(biāo)示信宜市東鎮(zhèn)百路通餐飲店生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：散裝，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月30日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

24、信宜市東鎮(zhèn)好味道快餐店使用標(biāo)示信宜市東鎮(zhèn)好味道快餐店生產(chǎn)的餐具（規(guī)格：散裝，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月30日），大腸菌群值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

25、高州市東江漁港餐飲有限公司使用標(biāo)示高州市東江漁港餐飲有限公司生產(chǎn)的肉制品(自制)（規(guī)格：散裝稱重，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年6月21日），沙門(mén)氏菌值不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所。

（二）糕點(diǎn)有6批次不合格：

1、茂名濱海新區(qū)金烈火奶酪蛋糕店2017年6月19日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝的原味蛋糕檢出鋁值為234.4mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)值（≤100 mg/kg）高出134.4 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

2、茂名濱海新區(qū)金烈火奶酪蛋糕店2017年6月19日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝的港榮蒸蛋糕檢出鋁值為254.7mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

3、信宜市城南皇家蛋糕店2017年6月20日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝稱重的方包片檢出菌落總數(shù)為1.0×105CFU/g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

4、電白縣美之心蛋糕屋匯景分店2017年6月12日生產(chǎn)、規(guī)格為200g/個(gè)的三文治檢出菌落總數(shù)為4.4*105，4.0*105，3.8*105，3.4*105，3.5*105CFU/g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

5、電白縣美之心蛋糕屋匯景分店2017年6月11日生產(chǎn)、規(guī)格為200g/個(gè)的美心蛋糕檢出菌落總數(shù)為4.6*105，4.0*105，5.7*104，3.9*105，2.5*104CFU/g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

6、茂名市城區(qū)泰順餅家2017年5月17日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝的冰綠豆餅檢出霉菌計(jì)數(shù)為250CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)值（≤150CFU/g）高出100CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所。

（三）調(diào)味品不合格1批次：茂名市茂南美美副食商行銷售的標(biāo)示加加食品集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的醬油（規(guī)格：500ml/瓶，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年2月19日），氨基酸態(tài)氮為1.19g/100mL，比標(biāo)簽標(biāo)示值（1.25）低0.06 g/100mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所。

（四）食糖不合格1批次：電白縣電城恒信商行銷售的標(biāo)示湛江金路糖業(yè)有限公司生產(chǎn)的白砂糖（規(guī)格：50kg/袋，生產(chǎn)日期和批號(hào)為2017年4月6日），色值為221IU，比標(biāo)準(zhǔn)值（≤150IU）高出71IU。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所。

（五）酒類不合格7批次：

1、高州市南塘鎮(zhèn)平樂(lè)塘李仁羨酒廠2017年6月15日生產(chǎn)、規(guī)格為36%vol 散裝稱重的米酒檢出總酸為0.13g/L，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.20g/L）低0.07 g/L；酒精度為38.5%vol，標(biāo)準(zhǔn)值為：25——40%vol，聲稱值：36%vol（聲稱值與實(shí)測(cè)值不得超過(guò)±1.0%vol）；乳酸乙酯為0.04g/L，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.20g/L）低0.16g/L，不符規(guī)定要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

2、化州市康利酒廠2017年6月2日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝 44%vol的米酒檢出總酸為0.17g/L，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≥0.25g/L）低0.08 g/L，酒精度為39.0%vol，標(biāo)準(zhǔn)值為41——68%vol，標(biāo)簽標(biāo)示值：44%vol（酒精度標(biāo)簽標(biāo)示值與實(shí)測(cè)值不得超過(guò)±1.0%vol）；乳酸乙酯為0.25g/L，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.40g/L）低0.15g/L，不符規(guī)定要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

3、高州市伍彪酒廠2017年6月14日生產(chǎn)、規(guī)格為散裝秤重 40%vol的米酒檢出酒精度為33.5%vol，標(biāo)準(zhǔn)值：25——40%vol，標(biāo)簽標(biāo)示值：40%vol（酒精度標(biāo)簽標(biāo)示值與實(shí)測(cè)值不得超過(guò)±1.0%vol），不符規(guī)定要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

4、信宜市東鎮(zhèn)偉柱酒坊2017年6月11日生產(chǎn)、規(guī)格為45%vol 散裝稱重的散裝米酒檢出酒精度為42.6%vol，標(biāo)準(zhǔn)值：41——68%vol，聲稱值：45%vol（酒精度聲稱值與實(shí)測(cè)值不得超過(guò)±1.0%vol）；乳酸乙酯為0.31g/L，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.40g/L）低0.07 g/L，不符規(guī)定要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

5、信宜市翠平酒坊2017年6月20日生產(chǎn)、規(guī)格為33%vol 散裝稱重的米酒檢出乳酸乙酯為0.17g/L，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（標(biāo)準(zhǔn)要求：≥0.20g/L）低0.03 g/L，不符規(guī)定要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

6、信宜市粵旺旺順酒坊2017年6月10日生產(chǎn)、規(guī)格為35%vol 散裝稱重的米酒檢出酒精度為42.6%vol，標(biāo)準(zhǔn)值為：41——68%vol，聲稱值：45%vol（酒精度聲稱值與實(shí)測(cè)值不得超過(guò)±1.0%vol），不符規(guī)定要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所；

7、化州市康利酒廠2017年6月2日生產(chǎn)、規(guī)格為39%vol 散裝稱重的米酒檢出酒精度為35.8%vol，標(biāo)準(zhǔn)值為標(biāo)準(zhǔn)值：25——40%vol，聲稱值：39%vol（酒精度聲稱值與實(shí)測(cè)值不得超過(guò)±1.0%vol），不符規(guī)定要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為茂名市食品藥品檢驗(yàn)所。

茂名市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)、縣級(jí)市食品藥品監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營(yíng)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。

（原標(biāo)題：茂名市食藥監(jiān)局：40批次食品抽檢不合格）