日前，河南省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品抽檢信息。由漯河市吳富杰食品有限公司生產(chǎn)的1批次紅爽辣風(fēng)（調(diào)味面制食品）檢出霉菌、菌落總數(shù)超標(biāo)。菌落總數(shù)檢出值為45000 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于10000CFU/g；霉菌檢出值為340 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于150CFU/g。檢驗機構(gòu)為河南省口岸食品檢驗檢測所。

近期，河南省食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢了食用油、油脂及其制品、糕點、水果制品、速凍食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品7大類食品192批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品185批次，不合格樣品7批次。

據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

全部不合格產(chǎn)品情況如下：

（一）滑縣光洋百貨有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱河南久久食品有限公司生產(chǎn)的1批次山楂糕，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.6，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1。檢驗機構(gòu)為鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心。

（二）安陽市北關(guān)區(qū)橙橙漢堡炸雞店使用的1批次煎炸過程用油，酸價(KOH)檢出值為10.6mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于5mg/g。檢驗機構(gòu)為開封市食品藥品檢驗所。

（三）衛(wèi)輝市建業(yè)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱鄭州市閩福食品有限公司生產(chǎn)的1批次沙拉吐司面包（蘋果味），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為2.1，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1；霉菌檢出值為230 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于150 CFU/g；脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.867g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5g/kg。檢驗機構(gòu)為鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心。

（四）衛(wèi)輝市建業(yè)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱鄭州市閩福食品有限公司生產(chǎn)的1批次沙拉吐司面包（藍(lán)枸味），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為2.0，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1；脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.825g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5g/kg。檢驗機構(gòu)為鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心。

（五）漯河市物美廉商貿(mào)有限公司郾城店銷售的標(biāo)稱漯河市冷飯店食品有限公司生產(chǎn)的1批次老湯風(fēng)味(其它方便食品:沖調(diào)類)，霉菌5次檢出值分別為130CFU/g，110CFU/g，120CFU/g，130CFU/g，130CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢驗結(jié)果不超過100 CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過10 CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為安陽市食品藥品檢驗檢測中心。

（六）漯河市漯海望澤商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱漯河市冷飯店食品有限公司生產(chǎn)的1批次老湯風(fēng)味(其它方便食品:沖調(diào)類)，霉菌5次檢出值分別為230CFU/g，210CFU/g，220CFU/g，230CFU/g，220CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢驗結(jié)果不超過100 CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過10 CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為安陽市食品藥品檢驗檢測中心。

（七）漯河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)小健食品商行銷售的標(biāo)稱漯河市吳富杰食品有限公司生產(chǎn)的1批次紅爽辣風(fēng)（調(diào)味面制食品），菌落總數(shù)檢出值為45000 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于10000CFU/g；霉菌檢出值為340 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于150CFU/g。檢驗機構(gòu)為河南省口岸食品檢驗檢測所。

（原標(biāo)題：河南食藥監(jiān)局：1批次辣條抽檢不合格）